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커피전문점, 겨울철에 가장 많이 찾는 메뉴는 무엇?

... 널리 알려져 있는 베이글과 머핀은 기본이고 아메리카노 커피와 잘 맞는 각종 케이크도 인기 있는 베이커리이다. 스파게티 또한 겨울철 커피전문점의 매출을 극대화 할 수 있는 훌륭한 메뉴이다. 씨푸드 토마토소스 스파게티는 여러 가지 해산물을 ... 와인으로 조리해 풍미를 더해준다. 여기에 치아파타 빵을 결들여 주기 때문에 소스에 살짝 찍어 먹으면 더욱 맛있게 스파게티를 즐길 수 있다. 머쉬룸 크림소스 스파게티는 가장 인기 있는 스파게티다. 여러 가지 버섯과 베이컨을 올리브 오일에 ...

한국경제 | 2013.11.29 08:03

GS25, 편의점 먹거리가 풍성…스파게티 2종 출시

... 운영하는 편의점 GS25는 27일 편의점 도시락 등을 만드는F/F(FRESH FOOD)공장에서 자체적으로 생산하는 스파게티 2종을 출시한다. 이번에 출시하는 스파게티 2종은 까르보나라와 볼로네제 스파게티로 기존에 편의점에서 구할 수 있는 ... 출신의 개발자들이 이탈리아 정통 스파게티의 맛을 구현하기 위해 6개월 간 개발해 선보이는 상품이다. 까르보나라 스파게티는 풍부한 유크림과 크림치즈, 베이컨의 조화로운 진한 고소함이 특징이며 볼로네제 스파게티는 토마토의 상큼한 향과 버터의 ...

한국경제 | 2013.11.27 08:16 | 정현영

편의점 CU, '토마토 미트볼 스파게티' 출시

편의점 CU(씨유)가 상품 기획 단계에서부터 가맹점주들이 직접 참여한 '토마토 미트볼 스파게티(320g, 3000원)를 26일 새롭게 선보인다. '토마토 미트볼 스파게티'는 출시 전 가맹점주 커뮤니티 소통 프로그램인 'CU 두드림(Do Dream) 행사'를 통해 가맹점주들이 먼저 시식해보고 적극 추천한 제품으로 가맹점주들의 지속적인 출시 독려에 예정보다 일찍 제품을 출시하게 됐다. 쫄깃한 면과 함께 어우러진 토마토소스와 풍성한 미트볼 토핑이 특징인 ...

한국경제 | 2013.11.26 11:00 | 정현영

'착한 식품' 전성시대…스낵·음료·커피·라면 '저칼로리 대세'

... 웰빙면으로, 트랜스지방, 콜레스테롤이 전혀 없는 곤약면을 사용하여 한 끼 열량이 밀가루 면의 4분의 1 수준인 95~170kcal이며 칼슘, 철분, 식이섬유도 풍부하게 함유돼 있다. 4계절 맛있게 즐길 수 있는 볶음짬뽕, 야끼우동, 토마토스파게티 외에 여름에 어울리는 냉(冷)타입 4종과 따뜻한 국물이 일품인 온(溫)타입 2종 등 다양한 종류로 출시돼 계절에 따라 입맛에 따라 골라먹을 수 있다. 한경닷컴 정현영 기자 jhy@hankyung.com

한국경제 | 2013.11.22 14:21 | 정현영

신개념 '김치소스' 출시…김치 싫어하는 아이에게 딱!

... 아이를 둔 엄마의 고민을 덜어 줄 제품이 개발돼 눈길을 끌고 있다. 바로 '김치소스'다. 시중에 판매되고 있는 토마토 케첩처럼 사용할 수 있는 한국형 소스로 출시된다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 반찬으로만 먹던 김치를 다양하게 활용할 ... 가능하다. 소스를 농축하면 별도의 설탕 첨가 없이 잼을 만들 수 있고 고추장 대신 넣어 비빔면이나 떡볶이를 만들거나 토마토소스 대신 이용해 한국형 스파게티나 피자를 만드는 등 손쉽게 응용도 할 수 있다. 특히 김치 함유량이 60% 이상으로 ...

키즈맘 | 2013.11.20 17:35 | rang

[토마토 파스타 소스 집중분석] 레스토랑 부럽지 않은 제품 1위는?

... 파스타. 이제는 레스토랑에서나 맛보던 파스타를 시판 소스를 이용해 집에서 라면 끓이듯이 손쉽게 만들 수 있게 되었다. 같은 토마토 소스라 하더라도 토마토의 함량 등에 따라 그 맛이 천차만별이다. 청정원, 오뚜기, CJ 백설, Heinz (하인즈) 4개 제품을 맛집ㆍ요리 포털 사이트 메뉴판닷컴에서 꼼꼼하게 비교해봤다. ■ 청정원 - 토마토 스파게티 소스 누구의 입맛에도 잘 맞는 무난한 맛 굵직하게 썰어 넣은 토마토와 마늘, 양파, 허브 등이 어우러진 맛을 ...

키즈맘 | 2013.11.08 16:11 | aaroaa

패스트 푸드에 길들여진 아이들을 위한 셰프아빠의 식탁

... 패스트푸드가 아이의 평생 식습관을 결정한다는 사실을 명심해야 한다. 박인규 셰프의 레시피 중 <가지고구마스파게티>와 <현미부르스게타> 만드는 방법을 한 번 살펴보자. <<가지 고구마 스파게티 >> ... 잘게 다진다. 4. 팬에 오일을 두르고 다진 양파, 마늘, 베이컨을 볶은 다음 ②의 가지와 ③의 고구마, 방울토마토를 넣고 약불에서 5분간 끓인다. 5. 소금물에 스파게티를 삶아 건져내 ④의 소스와 섞는다. 파마산 치즈 가루와 ...

키즈맘 | 2013.11.07 16:02 | aaroaa

[GOURMET REPORT] 고즈넉한 골목 어귀에서 만난 '프렌치 정찬'

... 추종을 불허한다. 도예가 김영환의 그릇에 간결하면서도 아기자기하게 담아내는 기술은 감탄을 자아낸다. 인터뷰를 잠시 쉬는 사이, 박 셰프가 전채로 먹기에 적당한 차가운 토마토 가스파초 수프를 내왔다. 대게 속살과 오이, 아보카도, 망고 등을 층층이 쌓아올리고 차게 식힌 토마토수프를 끼얹고 여기에 튀긴 스파게티 면으로 포인트를 줬다. 하얀 접시 한쪽에는 점을 찍듯 색색의 소스를 떨어뜨려 장식을 마무리했다. '이 예쁜 걸 어떻게 먹나…'하는 사이 손은 ...

한국경제 | 2013.10.25 10:39

날씨 좋은 가을, 여의도에서 맛집 데이트 어때요?

... 연인들에게 매우 안성맞춤이다. 부드러운 라코타크림에 건과일을 곁들인 나리스 라코타 샐러드, 신선한 로메인과 구운베이컨을 곁들인 씨저 샐러드 등은 입맛을 돋워준다. 민조피자나 고르곤졸라 피자 등 피자메뉴는 푸짐한 식사를 보장한다. 매콤한 토마토 칠리 소스가 입안을 자극하는 새우 스파게티 피칸테, 미트볼 토마토 스파게티와 요거트 소스의 환상적인 궁합을 자랑하는 폴페따는 여성들이 좋아하는 메뉴다. 나리스 햄버거와 등심스테이크&버섯리조또는 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 꼽힌다. ...

키즈맘 | 2013.10.23 14:36 | news

[한경과 맛있는 만남] 틸로 헬터 유럽상공회의소 회장, "기업하기 힘든 한국…오해도 놔두면 진실이 되는 법"

... 음식들로 구성돼 있었다. 샐러드 파스타 피자 등 일반적인 이탈리안 가정식 위주다. 헬터 회장은 주요리로 매콤한 토마토소스와 수제 소시지의 펜네 파스타인 '펜네 콘 살시챠'를 주문하고 음식 이야기부터 꺼냈다. “매운 음식을 잘 먹습니다. ... 축적해 서비스 질을 높인 덕분”이라고 했다. ○믿는 것이 곧 현실이 된다 메인 요리인 산다니엘레 피자와 꽃게 스파게티가 나왔다. 피자는 화덕에 바삭하게 구워낸 '도우(빵)'에 토마토소스를 바르고 모차렐라 치즈와 프로슈토를 올렸다. ...

한국경제 | 2013.10.03 19:07 | 로컬편집기사