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장엄한 중세 역사속으로…짜릿한 시간여행

... 손꼽히는 미식의 고장으로 알려져 있고 여기에 와인이 그 빛을 더해, 사람들은 아비뇽을 두고 “코트 뒤 론 와인의 수도”라고 칭송하기까지 한다. 그래서 매년 포도 수확철이 되면 인근 샤토('성'을 뜻하면서 동시에 와인 제조 가문 혹은 와이너리를 지칭하는)의 주인들은 첫 수확한 포도를 들고 아비뇽 교황궁으로 모여드는 축제를 연다. 운 좋게도 아비뇽을 찾았을 때가 바로 이 축제 첫 날이어서 축제의 행렬에 함께 섞여 볼 수 있었는데, 각 가문의 문장이 수놓인 깃발을 앞세운 ...

한국경제 | 2006.12.15 11:02

천국의 샘물 '카테나 자파타'

... 불구하고 와인 전문가들은 신대륙에서 주목받을 와인 강국으로 주저 없이 아르헨티나를 지목한다. 잠재력 면에선 칠레 호주를 능가한다는 게 전문가들의 지적이다. 그중에서도 카테나 자파타는 아르헨티나는 물론 구대륙에서도 명성이 자자한 대표적 와이너리다. 100여 년 전 이탈리아에서 이민 온 니콜라스 카테나가 1902년 건조한 고산지대인 멘도사(Mendoza)의 4헥타르 땅에 포도 품종 말벡을 심은 것이 시초다. 이번에 처음으로 내한한 니콜라스 카테나 대표는 3대째 가문을 이끌고 ...

한국경제 | 2006.11.22 13:51

[술한잔의 행복] 와이너리 투어 언제 떠날까‥美 5~10월‥지중해쪽 4~6월

와인에 대한 관심이 커지면서 프랑스 미국 칠레 등 와인 산지로 직접 여행을 다녀오는 사람들이 늘고 있다. 일반인들이 와이너리 투어를 다녀올 수 있는 방법들을 소개한다. 와이너리 투어를 가기 위한 첫번째 방법은 교육 기관을 활용하는 것이다. 보르도 와인 아카데미(www.wineac.com)에선 매년 5월(프랑스 이탈리아),9월(독일 오스트리아 헝가리 체코),10월(프랑스 스페인 포르투갈)에 프로그램을 마련해 놓고 있다. 올해 첫 프로그램을 진행한 ...

한국경제 | 2006.11.01 00:00 | 박동휘

[술한잔의 행복] 와인香에 취한 당신 오매 ~ 단풍 들것네

... 보졸레(Beaujolais) 등을 그대로 사용하기도 한다. 이탈리아의 '수퍼 토스칸'처럼 생산량은 극히 소량이며 품질이 뛰어난 와인이 미국에도 있는데 이를 '컬트 와인(cult wine)'이라 부른다. 예컨대 규모와 생산량 면에서 미국 캘리포니아 최대의 와이너리 중 하나인 '델리카토'에서 만든 'Vine Select(바인 셀렉트)'가 대표적이다. 박동휘 기자 donghuip@hankyung.com 도움말=김준철 JC와인스쿨 원장 허동조 레뱅드메일 상무

한국경제 | 2006.11.01 00:00 | 박동휘

[술한잔의 행복] 와인 고르기‥4~6만원대 중저가에도 '숨은 진주' 많다

... 와인에 식상한 편이라면 론 지방 유기농 와인의 대명사 격인 '샤토 뒤 파프 2003'(18만4000원),피노 누아를 품종으로 사용한 샴페인인 '스페셜 퀴베 브뤼'(10만3000원)를 맛보면 좋다. 이탈리아 와인 중에서는 대표 와이너리를 기준으로 고르면 무난하다. 이 중에서 우선 700년 역사의 '프레스코발디사'가 선보인 와인에 주목할 필요가 있다. '카스텔지오콘도 브루넬로 디 몬탈치아노 2001'(11만5000원)은 이탈리아 국빈급 와인으로 평가받고 있다. ...

한국경제 | 2006.11.01 00:00 | 박동휘

[와인업계 2人] 미셀 롤랑 "한국인 와인 소비량 日의 1/10… 성장여지 커"

... 롤랑씨는 와인 제조자이면서 세계에서 가장 영향력 있는 와인 컨설턴트로 꼽히는 인물로 신대륙 와인의 흥행에 '일등 공신'으로 평가받고 있다. 프랑스를 비롯해 남아프리카공화국 아르헨티나 브라질 캐나다 칠레 헝가리 인도 모로코 등 5대륙 14개국 100여개 와이너리에 컨설팅을 해주고 있다. 그의 지휘 아래 6명의 양조 전문가로 구성된 '미셀 롤랑 연구소'는 세계 최고의 와인연구소로 정평이 나 있다. 박동휘 기자 donghuip@hankyung.com

한국경제 | 2006.11.01 00:00 | 박동휘

[주한대사 추천 내 나라 여행지] 호주 래밍턴 국립공원

... 동식물과 자연에 대해 관심이 있는 사람이라면 꼭 한번 가봐야 할 곳이다. 부시워킹으로 심신을 정화했다면 와인트레일(wine trail)에 들러 독특한 호주산 와인향에 젖어보는 것도 잊을 수 없는 추억거리가 된다. 다양한 맛과 향을 내는 포도주를 만드는 다수의 와이너리가 모여 있는 와인트레일은 포도주 애호가들에게 또 다른 경험을 선사할 것이다. 문의 호주관광청(www.australia.com) 정리=김선태 기자 kst@hankyung.com

한국경제 | 2006.10.27 00:00 | 김선태

캘리포니아 와인의 전설 세계인의 입맛 사로잡다

... 측면에서도 우수성을 입증받은 것이다. 캘리포니아산 와인이 이처럼 세계에서 두각을 나타낼 수 있게 한 일등공신을 꼽으라면 미국인들은 주저 없이 로버트 몬다비를 말한다. 미국 와인 산업 심장부인 캘리포니아 나파밸리에서도 로버트 몬다비 와이너리는 상징적 지위를 갖고 있다. 와인 제조업을 하던 이탈리아계 이민 2세로 미국 버지니아에서 태어난 로버트 몬다비는 스탠퍼드대학에서 경제와 비즈니스를 전공했다. 그의 아버지가 나파밸리의 찰스 크루그 와이너리를 인수한 후 그는 아버지를 ...

한국경제 | 2006.09.23 11:07

[주한 대사들이 추천하는 '내 나라 여행지'] 뉴질랜드대사 '더니든'

... 간 자리처럼 정말 신비한 곳이다. 이곳은 경치도 좋고 멋진 카페와 레스토랑 등도 많다. 레스토랑에 들어가 이 지역 특산인 레드와인의 하나인 피노누와를 맛보는 것도 좋은 추억거리가 된다. 인근의 포도원과 포도주를 만드는 와이너리를 찾아가 직접 포도주 제조과정을 체험도 할수 있다. 아직도 부모님이 살고 계시는 더니든은 나에게는 언제나 돌아가도 편히 쉴 수 있는 포근한 부모님 품과 같은 곳이다. 정리=김선태 기자 kst@hankyung.com

한국경제 | 2006.09.22 00:00 | 김선태

[추석선물 '정성과 품격'] 와인, 5만원 안팎이면 무난

... 보르도산은 3만원대부터 실속 있는 와인들이 많이 수입돼 있다. 이탈리아의 경우 안티노리,베라차노,루피노,반피 등 와인 명가들이 만든 와인이 다양한 가격대로 나온다. 와인 명가들이 내놓는 와인은 대부분 일정 수준 이상이기 때문에 와이너리를 기억해 고르면 좋다. 스페인의 경우 베가 시실리아 등이 유명한 편.미국 칠레 등 신세계 와인은 일반인이 많이 알고 품질도 일정 수준 보장되는 로버트 몬다비나 몬테스알파,에스쿠도 로호 등을 고르면 실패할 확률이 낮다. 구매는 ...

한국경제 | 2006.09.18 00:00 | 박동휘