한국경제

. 그랜드하얏트는 9~21일 유럽식당 파리스그릴에서 독일음식축제를 연다. 독일 정통요리와 와인을 함께 음미할 수 있다. (02)799-8161 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 3월 5일자 ).

한국경제 | 1999.03.04 00:00

... 거리인 좌선대 옆에 금산산장(0594-862-6060)이 있다. 신라시대 비구니 절터였던 이곳에 50년전 둥지를 튼 김월신(78)할머니가 아직도 여행객을 맞는다. 새벽 산행으로 배가 출출해진 사람들은 이곳에서 꿀같은 산장요리를 맛볼 수 있다. 밥값은 6천원. 산나물과 시래기 된장국이 일품이다. 직접 빚은 전통 쌀막걸리 맛도 혀에 착착 감긴다. 방은 2~4인용 5개, 6~10인용 2개. 오래된 석조건물에는 35명까지 한꺼번에 잘 수 있는 단체손님방도 ...

한국경제 | 1999.03.04 00:00

... 하지 않고도 성공적인 식이요법에 이를수 있다는 얘기다. 미국인들을 염두에 두고 쓴 책이지만 감수를 맡은 유태종 박사가 한국식 저당 식단을 추가해 우리 독자들도 저당 요법을 실생활에 적용할수 있도록 했다. 현미잡곡밥, 설탕을 빼고 조리한 각종 반찬류 등 14일을 주기로 만든 식단표를 실었다. 또 요리연구가 박동자씨의 저당식 요리법도 함께 소개해 주부들의 다채로운 상차림을 돕는다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 3월 4일자 ).

한국경제 | 1999.03.03 00:00

... 일치한다는 점을 지적하고 있다. 통풍의 원인인 높은 혈중 요산치가 핵산조미료에 함유된 퓨린성분 때문 이라는 것. 또 소금과 함께 MSG를 사용하다보면 나트륨의 섭취량이 어느새 높아져 혈압 을 올리는 등 순환기질환이 유발될수 있다는 지적이다. MSG는 웬만한 가공식품류에 많이 들어있으므로 추가로 첨가하지 않는게 좋다. 또 가급적 요리가 끝나 온도가 내려갔을때 넣는게 바람직하다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 3월 2일자 ).

한국경제 | 1999.03.01 00:00

"요리에 관한 모든 것은 Guehan에게 물어봐라" 사이버 공간 네티즌들에 이런 소문이 퍼질 정도로 대단한 인기를 누리고 있는 이 통신 ID의 주인이 바로 주부 서정희씨다. 서씨는 겉으로 보기에는 평범한 주부지만 PC통신 유니텔 주부모임(Go Jubu) 에서는 연예인 못지않은 인기스타다. 오븐이 없어도 먹을 수 있는 밥솥 케이크나 손쉽고 맛도 좋은 팽이버섯전 등은 조회수 2천건을 넘긴 그가 만든 히트상품이다. 종가집 며느리인 친정어머니께 ...

한국경제 | 1999.02.26 00:00

.노보텔앰배서더(강남)는 다음달 14일까지 양식당 까페 몽빠르나스에서 서양요리에 한국적인 맛을 가미한 퓨전요리를 판매한다. 값은 2만5천원(세금, 봉사료 포함) (02)531-6604 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 2월 26일자 ).

한국경제 | 1999.02.25 00:00

.63빌딩은 양식당 스카이뷰에서 63스카이런천스페셜을 판매한다. 양식 코스요리를 정상가의 절반으로 점심시간대에 판매한다. 1만7천원부터 2만7천원까지다. (02)789-5904 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 2월 26일자 ).

한국경제 | 1999.02.25 00:00

.르네상스서울은 3월3일까지 엘리제레스토랑에서 고객들에게 영화티켓을 제공하는 "씨네메뉴"행사를 갖는다. 달팽이요리 등을 포함한 정식(2만9천원, 세금봉사료 별도)을 주문하는 고객에게 3일밤 종로 씨네코아에서 상영하는 "셰익스피어 인 러브"시사회 티켓을 준다. (02)555-0501 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 2월 26일자 ).

한국경제 | 1999.02.25 00:00

. 리츠칼튼서울은 밀레니엄특선메뉴를 판매하고 있다. 피자맛을 내는 중국만두 딤섬, 호박과 시금치를 곁들인 파스타, 렌틸과 마늘을 곁들인 도미요리 등 국경을 초월한 음식이 4만5천원(세금, 봉사료 별도)이다. (02)341-8470 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 2월 26일자 ).

한국경제 | 1999.02.25 00:00

올해 먹거리 문화의 최고 트렌드로는 "이태리 요리 붐"을 꼽을 수 있다. 서울 강남을 중심으로 시작된 정통 파스타 전문점 오픈 열기가 이제는 전국 대도시로 퍼지고 있는 추세다. 또 방송 잡지 등 각종 매체에서는 이태리 요리에 대해 다양한 뉴스를 제공 하고 있다. 그 덕분인지 젊은 주부라면 피자나 라자냐 스파게티 등 간단한 이태리 요리 한 두가지쯤은 가정에서 손쉽게 만들어 먹을 정도로 이태리 요리는 우리에게 친숙한 음식이 됐다. 이중 ...

한국경제 | 1999.02.19 00:00