한국경제

최현석 측 "강레오 측에서 사과…해프닝으로 끝내기로"

... 합의했다"고 전했다. 강레오는 전날 한 매체와의 인터뷰를 통해 "누군가를 저격하려는 의도는 없었다. 다만 요리사가 보여주고 싶은 모습을 제대로 보여줄 수 있는 프로그램이 있어야 하지 않겠느냐는 얘기였다"고 해명했다. ... 있는 셰프테이너(셰프와 엔터테이너의 합성어)를 비판했다. 강레오는 이와 함께 '국내파', '분자 요리', '소금 뿌리기' 등 최현석을 염두에 둔 것으로 보이는 발언을 덧붙여 논란을 일으켰다. ...

한국경제 | 2015.06.26 18:56 | 천지현

강레오, '국내파·분자요리·소금 뿌리기' 최현석 디스…왜?

... 서양음식을 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자 요리에 도전하기도 하고”라고 말했다. 여기서 분자요리 역시 평소 최현석이 강조하는 요리법이다. 음식의 질감이나 과정을 과학적으로 분석해 새롭게 변형하는 것을 말한다. 이탈리안 셰프인 최현석은 분자요리로 유명세를 타기 시작했다. 논란이 커지자 강레오는 26일 다른 매체와 인터뷰에서 “누구를 저격하려는 의도는 ...

한국경제 | 2015.06.26 18:16 | 천지현

강레오 최현석 논란, 백종원도 저격? "평범한 김치찌개를 왜..."

강레오최현석논란 강레오 최현석 논란, 백종원도 저격? "평범한 김치찌개를 왜..." 요리연구가 강레오의 최현석 셰프 디스 논란이 화제인 가운데, 또 다른 발언에도 눈길이 모인다. 최근 강레오는 한 매체와의 인터뷰에서 "요리 ... 웃겨주는 사람이 될 것"이라며 "한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커 갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자 요리에 도전하기도 하고"라고 말해 최현석을 저격한 것이 아니냐는 논란이 불거진 바 있다. 이후 강레오는 최현석을 ...

한국경제TV | 2015.06.26 17:55

강레오-맹기용, `분자요리+소금 퍼포먼스` 디스? 최현석 표정이…

▲(사진=방송화면캡처) 강레오 최현석 분자요리 강레오-맹기용, `분자요리+소금 퍼포먼스` 디스? 최현석 표정이… 강레오 최현석 분자요리 논란 소식이 전해진 가운데 맹기용 셰프가 최현석을 디스했다. 지난 2월 방송된 MBC ... 이럴 필요 있느냐"고 물었다. 맹기용은 "소금은 본인의 스타일이 다 있다"라며 "전 그냥 평범하게 뿌린다. 전 요리할 때 누가 보면 더 못하겠더라"고 밝혔다. 이어 그는 "`일부러 그러는 거야?`, `약간 허세부린 거야?`라고 ...

한국경제TV | 2015.06.26 17:38

최현석 분자요리, 김치 부침개 레시피는?

▲(사진=TVN 집밥 백선생) 최현석 분자요리가 SNS에서 화제를 모으고 있다. 최현석은 지난 4월 방송된 KBS2 '해피투게더3'에서 비프 샐러드 요리를 선보였다. 이와 함께 액화 질소를 사용해 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자요리를 선보여 관심을 모았다. 한편, 이런 가운데 김치부침개 만드는 법도 관심을 모은다. 장안의 화제 `TVN 집밥 백선생`에서 백종원은 최근 김치부침개 만드는 법(황금 레시피)을 공개했다. ...

한국경제TV | 2015.06.26 17:32

`강레오` 레스토랑 손님 보니···반기문부터 조니뎁까지 "헉!"

... 테이블은 할리우드 스타들로만 자리를 잡았다"고 설명했다. 곧이어 강레오는 유명인사들이 즐기는 메뉴에 대해 "주로 코스 요리를 즐긴다"고 대답했다. 한편 강레오는 웹진 `채널예스`와의 인터뷰에서 “음식을 정말 잘해서 방송에 나오는 게 아니라 ... 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자 요리에 도전하기도 하고”라고 말해 최현석 셰프를 겨냥했다는 논란이 일어났다. 임수진기자 4294k@wowtv.co.kr ...

한국경제TV | 2015.06.26 17:29

최현석 측, 강레오 '분자요리 디스'에 "최현석 셰프는 바빠서 신경 안 써"

최현석 강레오 분자요리 최현석 셰프가 강레오 셰프의 발언에 대해 무대응을 고수했다. 26일 최현석 셰프 측 관계자는 “최현석 셰프는 대응할 가치가 없다고 생각한다. 처음에는 친분이 있는 게 아니라 당황스러워했는데 ... 대응하고 있다”고 덧붙였다. 최현석 셰프 측은 또 “정통성을 운운하는 자체가 어이없다. 물론 요리에 ‘정통’과 ‘클래식’이라는 것은 분명 존재한다. 하지만 최현석은 ...

한국경제 | 2015.06.26 17:13 | 천지현

최현석 분자요리, 김치 부침개 레시피는?

▲(사진=TVN 집밥 백선생) 최현석 분자요리, 김치 부침개 레시피는? 최현석 분자요리가 SNS에서 화제를 모으고 있다. 최현석은 지난 4월 방송된 KBS2 '해피투게더3'에서 비프 샐러드 요리를 선보였다. 이와 함께 액화 질소를 사용해 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자요리를 선보여 관심을 모았다. 한편, 이런 가운데 김치부침개 만드는 법도 관심을 모은다. 장안의 화제 `TVN 집밥 백선생`에서 백종원은 최근 김치부침개 ...

한국경제TV | 2015.06.26 17:11

최현석, 강레오 해명에 “사과의 흔적 없어 황당”

... 문제가 아닌 것 같아 대응하고 있다”고 덧붙였다. 최현석 셰프 측은 또 “정통성을 운운하는 자체가 어이없다. 물론 요리에 '정통'과 '클래식'이라는 것은 분명 존재한다. 하지만 최현석은 '정통'만큼 대중의 입맛을 중요시하는 데다 '정통'과 ... 말했다. 또한 강레오 셰프는 “한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자요리에 도전하기도 하고”라고 말했아. 이 발언을 두고 누리꾼들은 '최현석 셰프를 겨냥한 것 아니냐'는 반응을 보였다. ...

한국경제TV | 2015.06.26 16:41

강레오 "평범한 김치찌개 왜 TV에서 봐야 하는지…" 백종원도 저격?

... 논란의 중심에 선 가운데, 그의 발언이 잇따라 논란을 빚고 있다. 강레오는 최근 한 매체와의 인터뷰에서 "요리 프로그램을 기획한다면 어떤 프로그램을 기획하겠느냐"란 질문에 "한국의 24절기 음식을 한 번씩 ... 음식을 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 본인들이 성장할 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자요리에 도전하기도 하고"라고 최현석 셰프를 디스하는 듯 얘기해 논란을 빚고 있다. 한경닷컴 뉴스팀 ne...

한국경제 | 2015.06.26 16:41 | 천지현