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... 달성에 대한 우려가 일기도 했으나 파묘는 개봉 초기부터 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 입소문을 타며 흥행했다. 업계에 따르면 약 140억원의 제작비를 이미 크게 웃도는 성과를 거뒀고, 비수기인 만큼 당분간 대작 개봉 예정이 없어 ... 기대감을 키운다. 쇼박스는 오리온홀딩스와 이화경 오리온그룹 부회장이 지분 57.5%를 보유하고 있다. 이 부회장은 제과업체 오리온의 사업 영역을 엔터테인먼트로까지 확장한 인물이다. 남성현 IBK투자증권 연구원은 "영상사업부(쇼박스)의 ...

한국경제 | 2024.04.03 09:30 | 오정민

이번엔 CU와 오뚜기가 만났다! 편의점 업계 1위 CU가 오뚜기 ‘스리라차와 마요네스가 만난 매코매요 소스(이하 매코매요)’를 활용한 간편식 5종을 지난 2일 출시했다. 매코매요는 식품 대표 기업 오뚜기가 ... 만남)’의 연장선이다. 이미 CU는 대한민국 1세대 바리스타 박이추 선생, 중식 대가 여경옥 셰프, 자타공인 제과제빵 명장인 송영광 선생 등과도 협업해 각 카테고리의 상품력을 한층 더 높인 바 있다. 분야별 전문가, 대표 식음료 ...

한국경제 | 2024.04.03 06:00 | WISEPRESS

... 사업을 제빵 전반으로 확대하고 이를 통해 식자재·외식·가정간편식 등으로 다각화한다는 전략이다. 2일 식품업계에 따르면 매일유업 자회사인 엠즈베이커스는 밀도 브랜드를 운영하는 더베이커스로부터 밀도 베이커리 사업을 인수하는 계약을 지난 1일 체결했다. 계약 금액은 알려지지 않았다. 밀도는 일본 도쿄제과학교 교사 출신인 전익범 셰프가 2015년 서울 성수동에 낸 빵집에서 출발했다. 고급 밀가루를 쓰고, 당일 생산한 빵만 판매한다는 ...

한국경제 | 2024.04.02 18:10 | 오형주

... 전반으로 확대하고, 식자재·외식·가정간편식(HMR) 등으로 다각화를 꾀하기 위함이다. 2일 식품업계에 따르면 매일유업 자회사인 엠즈베이커스는 밀도 브랜드를 운영하는 더베이커스로부터 밀도 베이커리 사업 일체를 인수하는 계약을 지난 1일 체결했다. 계약 금액이 얼마인지는 알려지지 않았다. 밀도는 일본 도쿄제과학교 교사 출신인 전익범 셰프가 2015년 서울 성수동에 낸 빵집에서 출발했다. 고급 밀가루를 쓰고, 당일 생산한 빵만을 ...

한국경제 | 2024.04.02 16:11 | 오형주

... 직장 체험 기회도 제공한다. 예를 들어 학교밖청소년지원센터를 이용하고 있는 청소년이 파티시에 직업에 도전하려고 제과제빵 기술을 배울 기회를 이 프로그램을 통해 얻을 수도 있다. 이 서비스에는 공모를 통해 가평, 고양, 광명, 동두천, ... 밖 청소년은 14개 시군별 학교밖청소년지원센터에 신청하면 된다. 올해는 서비스 참여 청소년의 수요를 반영해 IT업계, 커피프렌차이즈, 반려동물 훈련기관 등의 직장체험처와 민간기업을 추가로 모집할 예정이다. 박근균 경기도 평생교육국장은 ...

한국경제 | 2024.04.02 08:16 | YONHAP

... 부족에 기후변화, 나무 노령화로 작황이 부진했는데 올해 악천후와 병해까지 심해지면서 수확량이 급감했다. 초콜릿 업계는 원료 가격 상승을 소비자에게 전가하지 않으려 노력한다고 주장한다. 프랑스 초콜릿조합의 질 루비에르는 지난해 1월부터 ... 전망했다. 슈링크플레이션은 비단 초콜릿 만의 문제는 아니다. 조 바이든 미국 대통령은 이달 초 국정연설에서 "제과 업계는 똑같은 봉지에 과자를 적게 넣고 똑같은 돈을 물리면 사람들이 눈치채지 못할 것이라고 생각한다"며 "스니커즈는 ...

한국경제TV | 2024.03.30 06:34

... 부족에 기후변화, 나무 노령화로 작황이 부진했는데 올해 악천후와 병해까지 심해지면서 수확량이 급감했다. 초콜릿 업계는 원료 가격 상승을 소비자에게 전가하지 않으려 노력한다고 주장한다. 프랑스 초콜릿조합의 질 루비에르는 지난해 1월부터 ... 전망했다. 슈링크플레이션은 비단 초콜릿 만의 문제는 아니다. 조 바이든 미국 대통령은 이달 초 국정연설에서 "제과 업계는 똑같은 봉지에 과자를 적게 넣고 똑같은 돈을 물리면 사람들이 눈치채지 못할 것이라고 생각한다"며 "스니커즈는 ...

한국경제 | 2024.03.30 00:49 | YONHAP

... 전문회사에서는 작업장 내 적절한 온기와 습도를 유지하며 이를 사전에 방지하기 위한 환경 조성이 필수적이라는 게 업계 설명이다. 깨끗한나라와 국제인쇄는 이에 종이 터짐 현상을 해소하기 위해 맞손을 잡았다. 깨끗한나라는 연구기간 내 ... 달하는 원지를 무상 제공했다. 깨끗한나라가 국제인쇄에 제공한 원지는 SC 마닐라(SC Manila)지다. 주로 제과, 제약, 화장품을 비롯한 일상생활 다수 제품의 포장재로 쓰여 골판지 다음으로 가장 많이 사용되는 종이재질이다. 깨끗한나라는 ...

한국경제 | 2024.03.28 14:57 | 최형창

코코아 가격이 장중 t당 1만달러를 돌파하는 등 사상 최고 수준으로 치솟으면서 국내외 제과업체의 고심이 깊어지고 있다. 26일(현지시간) CNBC에 따르면 이날 미국 뉴욕상품거래소(COMEX)에서 5월 인도분 코코아 선물 가격은 ... 한 달여에 불과해 효과는 미미했다. 우유·음료, 제빵 업체들도 코코아 가격 추이를 주시하고 있다. 업계 관계자는 “당장은 코코아 재고가 남아 있어 제품 생산에 차질이 없지만, 코코아 가격 상승 폭이 워낙 커 ...

한국경제 | 2024.03.27 17:54 | 신정은/하헌형

... 비용이 전가될 수 있다고 전망했다. 자칫하면 식품 제조사들이 가격을 그대로 두면서 크기와 중량을 줄이는 이른바 ‘슈링크플레이션(shrinkflation)’ 현상이 나타날 것이란 우려도 나온다. 초콜릿 업계는 오는 31일 부활절을 앞두고 비상이 걸렸다. 미국 내 제과점들은 초콜릿 바 크기를 줄이거나, 다른 재료로 만든 ‘이스터 에그(부활절 달걀)’ 제품을 선보이고 있다. 웰스파고의 농업·식품 담당 ...

한국경제 | 2024.03.27 12:10 | 신정은