전체뉴스 31-40 / 5,557건
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파리바게뜨에 밀려난 佛 유명 제과
... 베이커리 시장이 포화인데다 품질과 가격 경쟁력에서 국내 베이커리업체들에 밀렸기 때문이란 분석이다. 20일 외식업계에 따르면 프랑스 베이커리 브랜드 ‘브리오슈 도레’는 최근 국내에서 완전히 철수했다. 프랑스 ... 등에도 진출했다. 국내에선 2014년에 첫 번째 매장을 냈으나 현재 매장 수가 32곳에 그친다. 2013년 3월 제과점업이 중기적합업종에 지정된 후 브리오슈 도레뿐만 아니라 프랑스의 ‘피에르에르메’, 미국의...
한국경제 | 2024.02.21 17:38 | 전설리
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한국인은 역시 파리바게뜨?…프랑스 빵집 줄줄이 문 닫았다 [설리의 트렌드 인사이트]
... 베이커리 시장이 포화인데다 품질과 가격 경쟁력 측면에서 국내 베이커리업체들에 밀렸기 때문이란 분석이다. 20일 외식업계에 따르면 프랑스 베이커리 브랜드 ‘브리오슈 도레’는 국내에서 완전히 철수했다. 프랑스 외식기업인 ... 매장을 냈으나 현재 매장 수가 32곳에 그친다. 2021년 26곳에서 3년새 불과 6곳 늘렸다. 2013년 3월 제과점업 중기적합업종 지정 이후 브리오슈 도레, 곤트란 쉐리에 뿐만 아니라 프랑스의 ‘피에르에르메’, ...
한국경제 | 2024.02.21 10:19 | 전설리
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"라면값도 아껴야죠"…브랜드 안 따지고 산다 [오정민의 유통한입]
... 것으로 나타났다. NIQ에 따르면 최근 1년간 식품 카테고리별로 편의가공 시장 성장률이 19.1%로 가장 높았고, 제과(16.6%), 신선가공(13.6%), 커피·차(13.2%), 음료(10.6%), 유가공(8.9%) 등이 ... 어렵다는 점을 고려하면 소비자들이 앞으로의 한층 가격 경쟁력을 따지게 될 것"이라며 "앞으로 유통업계의 전쟁은 가성비 싸움이 될 가능성이 높다고 본다"고 분석했다. 장근무 대한상의 유통물류진흥원장은 "유럽의 ...
한국경제 | 2024.02.20 21:00 | 오정민
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하루 2만개씩 팔린다…싸구려 취급받던 '편의점 빵'의 역습
... 제품과 비교할 때 맛과 품질 면에서 큰 차이를 보이지 않는 데다 가격도 저렴하다는 평가를 받으면서다. 15일 업계에 따르면 CU의 베이커리 브랜드 ‘베이크하우스 405’ 시리즈는 출시 5개월 만에 누적 판매량 ... 강했다. 그러나 최근에는 별립법, 탕종법 등 제품 본연의 맛을 살릴 수 있는 공법을 적용해 제품을 만들고 있다. 제과업체, 유업체와의 활발한 협업을 통해 품질을 끌어올린 것도 주효했다. 업계에서는 최근 3고(고물가·...
한국경제 | 2024.02.15 22:00 | 안혜원
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밸런타인데이 어쩌나…"초콜릿 너무 비싸다" 초비상
밸런타인데이를 앞두고 코코아 가격이 급등하면서 초콜릿 가격도 덩달아 뛰고 있다. 초콜릿 관련 제품을 생산하는 제과 기업들도 인력을 감축하고 가격을 높이는 중이다. 12일(현지시간) 뉴욕 맨해튼에서 레더라흐부터 허쉬까지 유명 초콜릿 ... 발생했다고 전했다. 다만 미국 현지에선 가격 인상에 따라 초콜릿 소비가 줄어들진 않을 것이란 관측이 지배적이다. 미국 제과협회의 설문조사에 따르면 미국인의 약 92%가 올해 밸런타인데이에 초콜릿과 사탕을 나눌 계획이라고 답했다. 업계에서는 ...
한국경제 | 2024.02.13 13:56 | 박신영
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롯데, 세븐일레븐 ATM 사업부 매각 추진한다
... 매각에 나섰다. 주력 사업의 한 축인 유통 부문의 업황 악화 속 부진한 사업부 개편에 나선 모습이다. 7일 유통업계에 따르면 롯데그룹은 코리아세븐 ATM 사업부 매각을 추진하며 최근 삼정KPMG를 매각 주관사로 선정했다. 해당 ... 뒷받침하고 있다. 앞서 롯데는 일본 롯데리아 사업을 매각했고, 패밀리 레스토랑 티지아이프라이데이스(TGIF), 베트남 제과기업 비비카 지분, 롯데알미늄의 보일러 사업, 롯데카드, 롯데손해보험을 정리한 바 있다. 오정민 한경닷컴 기자...
한국경제 | 2024.02.07 08:52 | 오정민
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빵 마스터와 맞손! CU, 제과 제빵 명장 송영광과 협업한 빵 3종 출시
CU가 대한민국 제과 제빵 전문가인 송영광 명장과 함께 기획한 빵 3종을 이달 1일부터 순차적으로 선보인다. 37년 업력의 송영광 명장은 세계 제빵 대회 국가대표 출전, 코리아 마스터 바게트 챔피언십 우승 등의 약력을 자랑하는 ... 연유 시럽을 코팅해 남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 구현한 빵이다. 향후에도 CU는 송영광 명장과 함께 편의점 업계뿐만 아니라 시중 베이커리 전문점 대비 합리적인 가격과 차별화된 품질의 상품을 지속 출시할 계획이다. 또한 CU는 ...
한국경제 | 2024.02.04 08:00 | WISEPRESS
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[토요칼럼] 누가 초코파이의 도전을 비웃나
... 변신보다는 인수합병(M&A) 방식으로 신규 사업에 진출하는 경우가 많았기 때문이다. 연초부터 전해진 국내 제약바이오 업계의 M&A는 기업들의 새로운 도전이 얼마나 험난한지를 잘 보여준다. 화학기업 OCI홀딩스는 지난달 12일 한미약품그룹 지주사인 한미사이언스의 지분을 취득했다고 발표한 후 주가가 10% 넘게 빠졌다. 제과기업 오리온의 상황은 더하다. 신약개발사 레고켐바이오를 5500억원에 인수한다는 사실이 공개된 다음날 하루 만에 주가가 18% ...
한국경제 | 2024.02.02 17:53 | 전예진
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롯데웰푸드, 인도에 빼빼로 해외 첫 생산기지 구축
... 위해 역량을 집중할 계획이다. 롯데 초코파이 브랜드의 기존 영업망을 활용해 대형마트, 이커머스 채널로 대표되는 프리미엄 시장을 우선 공략하고, 추후 소규모 전통 채널로 확대해 나간다는 전략이다. 롯데웰푸드는 2004년 인도 제과업체인 패리스(Parrys)사를 인수해 국내 식품 업계에서는 최초로 인도에 진출했다. 롯데 인디아는 2022년 929억 원, 2023년 1,075억 원의 매출을 기록했고 올해는 전년 대비 20% 이상 매출 신장이 목표다. 롯데웰푸드는 ...
한국경제TV | 2024.01.31 10:59
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롯데웰푸드, 인도에 빼빼로 첫 해외 생산시설…330억원 투자
... 인도 시장 내 롯데 브랜드력 제고와 매출 확대를 목표로 철저한 현지화 전략을 펼쳐 나갈 것"이라고 말했다. 인도 제과시장은 약 17조원 규모로 추정된다. 롯데웰푸드는 인도의 식문화와 기후를 반영한 현지 특화 제품도 꾸준히 개발해 ... 프리미엄 시장을 우선 공략한 뒤 추후 소규모 전통 채널으로 입점 영역을 넓혀간다. 롯데웰푸드는 지난 2004년 인도 제과업체인 패리스(Parrys)사를 인수해 국내 식품 업계 최초로 인도에 진출했다. 롯데 인디아 매출은 2022년 929억원에서 ...
한국경제 | 2024.01.31 10:22 | YONHAP
