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... 40개 점포망을 구축해 지난해보다 60% 가량 늘어난 6백억원의 매출을 올릴 계획이다. 지난해 제일제당에서 분사한 외식업체인 푸드빌은 7월 현재 스카이락 22개,빕스 4개,스카이락주니어 5개를 운영하고 있다. 스카이락은 햄버거 스파게티 등을 파는 실속형 패밀리레스토랑으로 경쟁사보다 가격이 싸 중산층을 중심으로 인기를 모으고 있다. 또 최근 선보인 스카이락주니어는 패스트푸드점으로 대학가를 파고들고 있으며 빕스는 스테이크 레스토랑으로 푸드빌의 3개 브랜드중 가격대가 ...

한국경제 | 2001.07.09 13:48

.스위스 그랜드 호텔 부페식당에서는 7월 한달간 이태리 음식 축제를 연다. 축제기간중에는 크림소스와 훈제연어가 곁들여진 스파게티,파마산 치즈 라자니아,이태리식 에피타이저인 안티 미스토,버섯을 곁들인 사프론 리조또 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 점심 3만원,저녁 3만6천5백원.(02)2287-8271.

한국경제 | 2001.07.05 18:01

. 서울힐튼의 이탈리아 식당 "일폰테"에서는 매주 일요일 오전 11시30분부터 오후 2시30분까지 "일요브런치"를 새롭게 판매중이다. 스파게티 피자 돼지고기 안심구이 도미구이 등 요리를 택할 수 있고 디저트는 뷔페로 준비했다. 어른 3만5천원,어린이 2만2천원.(02)317-3270

한국경제 | 2001.06.28 17:44

토종 스파게티 전문점인 스파게띠아는 21일 서울 압구정동에 10호점을 열었다. 이 곳에서는 40여 종의 이탈리아식 정통 스파게티 외에 가지와 양념 쇠고기가 들어간 "멜란제네",신선한 해산물과 홍고추가 들어간 "빼스카 크레마",감자 양파 등을 넣은 "제노베제",미트소스에 치즈를 얹은 "스파 그라탕" 등 새 메뉴를 선보인다. 압구정점은 개점을 기념해 뉴욕 왕복 항공권,타워호텔 수용장 이용권 등을 증정한다.

한국경제 | 2001.06.21 18:01

에스넷시스템의 이장훈(34)과장과 다우데이타시스템의 탁선영(30)대리.이들은 스파게티와 IT(정보기술)를 사랑하는 결혼 2년째의 신세대 부부다. 오랜 가뭄 끝에 비가 내린 날 서울 삼성동의 레스토랑에서 그들을 만났다. "제 남편이 회사에서 인기가 좋다던데.이 기사가 나가면 더이상 총각행세도 못하겠네요"하며 탁 대리가 먼저 말을 꺼냈다. 부인의 뼈있는 말에 그냥 "허허" 웃어버리는 이 과장.그런 순둥이 같은 매력이 연애시절 탁 대리의 마음을 사로잡았단다. ...

한국경제 | 2001.06.19 15:24

... 천연과일과 야채를 더해 충분히 숙성시켜 신선한 맛과 향을 느낄 수 있도록 만든 차별화 된 돈까스이다. 나날이 고급스럽고 까다로워지고 있는 젊은 층의 입맛에 맞추기 위해 지난 99년 봄부터 2년여 동안 일본과 프랑스를 번갈아 방문하며 돈까스,스파게티,카레류를 연구개발 한 끝에 만들어냈다. 지난 12년동안 프랜차이즈형 외식사업을 하면서 터득한 경영노하우를 바탕으로 일등브랜드를 만들겠다는 야심을 갖고 개발해 낸 브랜드라고 볼 수 있다. 푸드.맥은 돈.까스띠아정식 외에도 치즈돈까스,히레까스 ...

한국경제 | 2001.06.18 10:51

... 가맹점주들이 전혀 신경쓸 필요 없도록 본사에서 지원해주기 때문이다. "프랜차이즈 업체이기 때문에 젊은 감각이 떨어진다"는 편견을 없애기 위해 신메뉴 개발도 끊임없이 실시하고 있다. 패밀리언에서 주로 취급하는 메뉴는 일본식 돈까스와 우동,스파게티,햄버거 등. 이들 메뉴들을 10대,20대,30대 등 연령대별로 입맛에 따라 골라 먹을 수 있도록 다양하게 제작한 것이 특징이다. 예컨대 햄버거의 경우 치킨버거,불고기버거 등을,스파게티의 경우 미트스파게티,크림스파게티 등을 만들어 ...

한국경제 | 2001.06.18 10:50

... 식상해진 소비자들의 입맛을 붙들기 위해 최근 불갈비피자 라이스피자 씨푸드피자 등을 잇따라 개발, 시장 공략에 나서고 있다. 피자업체들이 새 메뉴 개발에 열을 올리는 것은 대형 패밀리레스토랑이 전국적으로 점포를 늘려가고 있는데다 스파게티등 대체 메뉴가 급증해 피자점을 찾는 소비자들이 줄고 있기 때문이다. 피자헛은 이달 초부터 한국 전통 음식인 불갈비를 토핑으로 사용한 ''비바(viva) 불갈비 피자''를 개발, 판매하고 있다. 미스터피자는 밀가루 대신 쌀을 재료로 ...

한국경제 | 2001.06.11 14:59

이탈리아 요리 전문점인 삐에트로는 이달 말까지 매장에서 포인트클럽 카드를 신청하는 고객에게 "볼로네스 스파게티" 무료 시식권을 증정한다. 또 방문 고객중 각종 딸기 메뉴를 주문한 고객을 추첨해 태평양의 "이플립 바디세트"를 무료로 준다.

한국경제 | 2001.06.07 17:41

... 열고 있다. 회사 관계자는 "숙대점은 보행자를 대상으로 한 첫번째 점포로 프랜차이즈 사업을 위한 모델 점포로 운영할 방침"이라고 밝혔다. 스카이락주니어는 연말까지 점포 수를 8호점으로 늘리고 연말부터 프랜차이즈 사업을 시작해 매장 수를 오는 2005년까지 총 1백60여개로 확대할 계획이다. 스카이락주니어의 메뉴는 평균 4천원대로 저렴하고 햄버거 스파게티 등을 셀프서비스 형태로 판매하고 있다. 최인한 기자 janus@hankyung.com

한국경제 | 2001.06.06 18:06