한국경제

... 최초의 구리 쿡웨어브랜드 쿠퍼(KUPER)는 30일 부터 다음달 3일 까지 서울 삼성동 코엑스에서 진행되는 리빙페어에 참가한다. 뛰어난 기술을 자랑하는 독일 브랜드 ‘쿠퍼 매뉴펙처’(KUPFER MANUFAKTUR)와 손잡고 새로운 주방 기구를 선보인다. 더불어 하이브리드 퀴진을 선보이는 유명 쉐프 류태환과 협업으로 책 ‘쉐프의 레시피’를 출간하며 요리 시연 행사도 가질 예정이다. 쿠퍼(KUPER) 제공

한국경제 | 2016.03.30 16:58

... 알리미' 기능은 냉장실 내부에 장착된 3대의 카메라를 활용해 보관중인 식품을 스마트폰을 통해 언제 어디서나 확인할 수 있다. 식품별 보관일을 설정해 불필요한 식품의 구매나 유통기한이 지나 버리게 되는 일도 방지해준다. '푸드레시피'기능을 활용하면 냉장고가 레시피를 읽어주고 사용자는 말로 애플리케이션(앱)을 조정하며 손쉽게 요리를 할 수 있다. 스마트폰과 연동되는 '쇼핑리스트' 기능은 요리에 필요한 식재료를 정리해 언제 어디서나 확인할 ...

한국경제 | 2016.03.30 11:00 | 박희진

... 팔도에서 생산한 컵라면에 동원F&B에서 만든 '라면에 넣어먹는 동원참치' 2종(살코기참치, 고추참치)이 들어있는 참치 라면이다. 라면 마니아와 참치캔 마니아들 사이에서 인기 있는 '라면에 참치를 넣어 먹는 레시피'를 제품화 한 것으로, 국내 대표 참치인 동원참치와 '제2의 주식(主食)'이라고 불리는 라면이 만났다는 점에서 소비자들의 관심이 뜨겁다. '라면에 넣어먹는 동원참치' 2종은 일반적인 라면용 가루 ...

한국경제 | 2016.03.30 09:11 | 노정동

... 활성화에 앞장서고 있다. 발생되는 이익의 약 66%를 사회에 환원하고 있다. 이곳의 '자연선 장아찌'는 청정지역인 전남 화순 지역의 농산물로 만들었으며 보존료를 첨가하지 않은 것이 특징이다. 또 남도 음식 명인 천수봉의 레시피가 그대로 담겼다. 고추장 매실 장아찌 3종, 돼지감자 장아찌 1종, 김 장아찌 1종, 청국장 1종 등으로 구성됐으며 가격은 3만9900원이다. 자동주문전화(ARS)로 주문 시 1000원이 할인된다. 판매수익은 고령자 등의 취업 취약계층 ...

한국경제 | 2016.03.24 11:04 | 고은빛

1963년 등단해 올해로 시력(詩歷) 53년을 맞은 김종해 시인(75·사진)이 3년 만에 새 시집 《모두 허공이야》(북레시피)를 펴냈다. 시집에는 ‘허공’의 정서가 짙게 배어 있다. 첫 번째 수록작 ‘천년 석불을 보다’에서는 무거운 것들을 모두 내려놓은 사람에게서만 발견할 수 있는 홀가분함이 고스란히 드러난다. ‘괴로워하지 마라/그대 이생에서 몸 하나 가졌기 때문에/슬프고 기쁜 일 ...

한국경제 | 2016.03.22 17:31 | 박상익

... 국내에서 채식주의자들이 늘어나는 추세와 함께 빵의 맛도 같이 개선돼야 하는 현실적 이유가 있는 것이지요." 전국에 채식을 전문으로 하는 빵집이 없기 때문에 이곳 베이커리에서 제빵을 총괄하는 25년 경력의 셰프가 모든 레시피를 직접 만든다. 이는 공부를 해야하는데 참고서적이 없는 것과 같은 셈이다. 동물성 재료의 대체재를 찾고 또 이를 기존의 빵 레시피와 어우러지게 해야 하기 때문에 제품 한 가지를 내놓는 데 몇 배의 시간과 노력이 든다. "머랭(계란 ...

한국경제 | 2016.03.18 12:00 | 노정동

... ‘백종원의 콩 없는 콩국수’ ‘김풍의 연복풍 덮밥’ 등 조리하기 간편하면서 소셜네트워크서비스(SNS)에서 화제가 된 조리법이 주를 이룬다. 이은혜 서울시립대 학생식당 영양사는 “쿡방에 소개된 레시피가 간단하면서도 학생들의 입맛에도 잘 맞아 신메뉴로 채택했다”며 “보통 500인분을 준비하는데 매번 매진될 정도로 인기가 좋다”고 했다. 한화푸디스트에서 운영하는 서울대 예술계복합연구동 학생식당 아름드리는 ...

한국경제 | 2016.03.16 18:09 | 박상용 / 황정환

... 음식을 배달해 주는 ‘배달 앱’. 둘째, 맛집 추천·예약 대행 서비스. 셋째, 모바일로 주문하고 매장을 방문해 커피나 음식을 픽업하거나 먹을 수 있는 O2O 서비스. 넷째, 음식을 만들 수 있는 레시피와 필요한 식재료를 집으로 배송해 주는 서비스. 다섯째, 식재료만 배달해 주는 서비스, 여섯째, 정기적으로 식재료나 음식을 배송해 주는 정기 배송 서비스. 마지막으로 레시피를 공유하는 서비스 등이 있다. 국내에서 최근 대규모 투자 ...

모바일한경 | 2016.03.16 15:40 | 한경 비즈니스

... 이상의 위상을 자랑하고 있다. 1969년 산타바바라에서 문을 연 해빗(Habit) 역시 캘리포니아 전역에 147개의 지점과 함께 탄탄한 시장을 확보하고 있다. 뿐만 아니라 카운터(Counter), 유마미(Umami) 등 특유의 레시피와 차별화된 마케팅으로 탄탄한 매니아층을 확보하고 있는 햄버거 브랜드들이 다양하게 포진해 있다. 쉑쉑이 자칫 체면만 구기고 완패할 수 있는 만만찮은 곳이다. 게다가 캘리포니아 시장의 성공적인 공략 여부에 쉑쉑버거의 운명까지 달려 ...

모바일한경 | 2016.03.14 14:56 | 이심기

KDB대우증권은 14일 개인종합자산관리계좌(ISA) 홍보만화책을 발간했다고 밝혔다. 이번 책은 ISA를 쉽고, 재미있게 소개하기 위해 먹방 쿡방 등의 유행을 반영해 '만능투자 레시피 ISA'라는 주제로 제작됐다. ISA는 투자자가 각종 펀드와 예적금, 파생결합상품, 환매조건부채권(RP) 등 다양한 상품을 하나의 계좌에 원하는 비중 만큼 투자할 수 있는 상품이다. 대우증권은 절세상품인 ISA와 개인연금, 해외주식투자전용펀드 가입 ...

한국경제 | 2016.03.14 11:11 | 한민수