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도미노피자, 샌프란시스코 맛 담은 '크리미쉬림프 피자'

... '크리미쉬림프 피자'를 28일 출시한다. '크리미쉬림프 피자'는 샌프란시스코의 명물 '씨푸드 팟 파이'를 피자 한판에 재현한 제품으로, 상큼한 루이소스 양념 통새우와 구운 감자와 버섯, 신선한 야채를 풍성하게 올렸다. 또한 로스팅한 '새우크림소스'가 어우러져, 새우의 풍부한 맛과 크림소스의 고소한 맛이 조화롭다. 도미노피자는 이번 신제품 출시를 기념해, '크리미쉬림프 피자' 주문 시 모든 사이드디쉬를 반값에 제공한다. 기간은 5월 31일까지. 도미노피자 마케팅본부 ...

키즈맘 | 2011.04.27 00:00

5월에는 '크리스피 유기농 드립커피'가 1,900원

...한 봄 햇살 속 시원한 커피 한 잔이 생각나는 요즘, 크리스피 크림 도넛은 '유기농 드립커피'를 5월 한 달 간 1,900원에 판매한다. 크리스피의 '유기농 드립커피'는 콜롬비아 청정지역에서 생산된 100% 유기농 원두를 국내 로스팅한다. 세계 2위의 커피 원두 생산국인 콜롬비아의 원두는 향이 깊은 고급 커피로, 커피 마니아들의 사랑을 받고 있다. 5월 한 달 동안 1,900원에 제공되는 크리스피 '유기농 드립커피'는 기호에 따라 따뜻하게(HOT) 혹은 시원하게(ICED) ...

키즈맘 | 2011.04.27 00:00

유통업계, '원산지 키워드 마케팅' 활발

... 있다. 샘표식품의 차 전문 브랜드 순작에서 판매 중인 '순작 우리 아이를 위한 반디보리차'는 청정지역 무주군과 친환경 보리 공급에 대한 양해각서를 체결하고 계약 재배한 보리차 전용 대백보리만을 사용해 제조됐다. 또한 솔트 로스팅(salt roasting) 공법으로 보리를 한알 한알 골고루 볶았으며 무표백 티백 및 깔끔한 비닐팩 포장을 사용했다. 풀무원식품은 강원도 양구군 DMZ 인근 청정지역인 '펀치볼' 지역에서 생산되는 콩으로 차별화된 국산콩 두부제품을 ...

한국경제 | 2011.04.13 00:00 | show

[와글와글 대박집]이색 로스터리 곰식 카페, 김재식대표

... 따라올 수 없다는 슬로우 푸드 샌드위치까지. 커피와 샌드위치의'찰떡궁합'으로 대박집이 된 이색 로스터리 카페를 전격 방문해 봤다. 초심을 잃지 않고 신선한 커피를 제공하겠다는 고객과의 약속을 지키겠다는 김재식 대표! 그래서 늘 로스팅에 신경을 쓴다고 한다. 이렇게 매일 아침 문을 열어 로스팅을 직접 한다는 사장님. 가게를 개업한 2009년 부터 지금까지 한 번도 어긴 적이 없을 정도로 원두 로스팅엔 엄격한 규칙이 있다고 한다. 바로 손님 한테 내기전에 볶은 ...

한국경제TV | 2011.04.07 00:00

'가격 거품 뺀 커피 찾아라'

... 커피전문점과 같이 10여 종의 커피 메뉴를 제공하며, 가격은 2천 원에서 3천 원대로 저렴한 편이다. 아울렛, 마트, 대학 주변의 매장 오픈으로 저렴한 가격을 선호하는 커피 노마드족 눈에 띄기 쉬워 인기다. 특히 이랜드 자체 로스팅 공장을 가지고 있어 브라질 생두를 직접 수입해 자체적으로 로스팅한 커피를 사용해 품질면에서도 뒤지지 않는다. ▲ 테이크아웃은 더 저렴 '통큰커피'로 화제가 되었던 커피전문점 '마노핀'은 서울 시내 지하철역에 있는 '마노핀 익스프레스'를 ...

키즈맘 | 2011.03.30 00:00

오비맥주, 100% 독일호프 'OB골든라거' 출시

... 호프와 황금맥아 골든 몰트로 맛을 낸 'OB 골든 라거'를 출시합니다. 'OB 골든 라거'는 오비맥주가 출시하는 열번째 제품으로 국내 제품 가운데는 처음으로 100% 독일 호프를 사용했으며 캐다나와 호주의 최고급 청정보리를 로스팅한 골든 몰트를 사용했다고 회사측은 설명했습니다. 이호림 사장이 취임한 지난 2007년부터 4년동안 11명의 베테랑 블루마스터가 연구한 끝에 제품을 개발했으며 수입맥주에 길들여진 30대 마니아층을 주력 타깃으로 한다고 회사측은 덧붙였습니다. ...

한국경제TV | 2011.03.22 00:00

100% 맥아로 만든 'OB 골든 라거' 나왔다

... 아로마호프와 배합한 유럽풍 맥주다. 이 회사가 OB 브랜드로 신제품을 내놓은 것은 2006년 'OB블루' 이후 5년 만이다. 하이트 맥주의 '맥스'처럼 100% 맥아를 사용했다. 회사 관계자는 "캐나다 및 호주의 고급 보리를 로스팅하고 독일의 펄레 고급 호프를 사용해 깊은 맛을 냈다"며 "'OB 골든 라거'로 OB를 젊은 브랜드로 다시 탈바꿈시킬 계획"이라고 말했다. 신제품의 주 타깃은 다양한 프리미엄 수입 맥주를 즐기는 30대 맥주 마니아 층으로 잡았다. 이호림 ...

한국경제 | 2011.03.22 00:00 | 심성미

[브랜드스타] 카페베네, 업계 첫 500호점 돌파 토종 커피점

... 젊은층에게 호응을 얻었다. 특히 자유로운 인터넷 및 모바일 사용기반 제공,공모전,해외청년봉사 활동 등을 펼치면서 커피와 휴식,문화가 어우러진 '복합문화공간'이라는 독창적인 커피문화를 시도했다. 브라질 이파네마 현지 커피농장 운영,로스팅공장 설립,국내 최대 커피 교육시설인 '베네 컵 커피 칼리지'를 건립하는 등 끊임없이 수익을 재투자하면서 기업의 역량을 키우는 데 집중했다는 설명이다. 카페베네는 올해를 '글로벌 브랜드 도약 원년'으로 삼고 해외시장 공략에 박차를 가하고 ...

한국경제 | 2011.03.21 00:00 | 심성미

[상반기 창업 대전망] 한스앤빈, 갓 볶아낸 커피·20여가지 치즈케이크

... 놓고 관련 업계가 치열한 각축전을 벌이고 있다. 국내 에스프레소 커피 시장은 미국 등 선진국에 비해 5분의 1에 불과할 정도로 성장 잠재력이 크고 다른 아이템에 비해 수익률이 높다고 전문가들은 말한다. 갓 볶아낸 커피를 매일 로스팅하고 20여 가지에 달하는 치즈케이크를 전문화한 '한스앤빈'(대표 한순숙 · 사진)은 광주광역시에서만 4개의 직영점을 운영하면서 이 지역에서 잘나가는 커피전문점으로 자리잡았다. 자체적인 물류시스템과 운영 노하우를 구축하는 데 성공,올 ...

한국경제 | 2011.03.08 00:00 | 강창동

[상반기 창업 대전망] 카페베네, 뉴욕 맨해튼에 해외 1호점…글로벌 공략

... 수익을 재투자하면서 브랜드가 장기적으로 성장해 나갈 수 있도록 회사의 역량을 키우는데 집중하고 있다. 지난해 브라질 이파네마(Ipanema) 커피농장과의 계약으로 현지생산 체계를 수립하고 연간 240t 규모의 생산능력을 갖춘 자체 로스팅 공장도 설립해 신선한 커피제공을 위한 완벽한 시스템을 갖췄다. 또한 국내 최대 커피 교육시설인 '베네 컵 커피 칼리지(Bene Cup Coffee College)'를 설립,전문 바리스타 양성과 일반인 무료교육으로 커피문화 저변 확대에 앞장서고 ...

한국경제 | 2011.03.08 00:00 | 강창동