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... 농가의 달걀을 검사하고 있다. 이번 달걀 검사에서는 닭 진드기가 많아지는 하절기를 맞아 피프로닐, 비펜트린 등 살충제 성분 34종 검사를 집중적으로 실시했고, 엔로플록사신, 설파제와 같은 항생제 34종과 식중독을 유발하는 살모넬라균 오염 여부도 검사해 달걀 안전성 관리를 강화했다. 경남도는 2021년 이후 현재까지 달걀 살충제 검사에서 부적합 농가는 없다고 전했다. 그러나 약제 불법사용으로 부적합 달걀이 확인되면 출하 중지와 회수·폐기 조치, 살충제 잔류 ...

한국경제 | 2023.09.05 16:41 | YONHAP

... 성장했다. 스펙트라의 ‘UV-LED(자외선 발광다이오드) 젖병소독기’는 9개의 UV LED 살균 램프가 위아래에 배치돼 있다. 가정 내 주요 세균인 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라균, 녹농균, 페렴간균 등에 ... 살균력 시험에서 부여하는 최고 등급이다. 또한 듀얼 건조팬을 적용해 건조 시간을 줄이고 물기를 확실히 제거해 살균 효율을 높였다. 건조 시 높은 온도에 의한 변형이나 환경호르몬 배출 걱정으로부터 안심하고 사용할 수 있도록 온도센서를 ...

한국경제 | 2023.09.03 16:51 | 노유정

... 식중독균은 종류에 따라 잠복기와 증상의 정도가 다르지만, 보통 음식을 섭취한 후 72시간 이내에 발병한다. 여름철에는 살모넬라균, 포도상구균, 비브리오균, 대장균 등 세균성 식중독이 주로 발생한다. 살모넬라균은 상한 닭고기나 달걀, 우유에서 ... 이 균은 열에 취약하기 때문에 음식을 65도 이상에서 30분 넘게 가열하면 제거된다. 포도상구균에 의한 식중독은 균이 생산하는 독소가 원인이다. 고기나 우유, 마요네즈, 치즈 같은 단백질이 풍부한 식품에서 잘 번식한다. 음식을 끓여도 ...

바이오인사이트 | 2023.08.16 16:26 | 오현아

분자 진단업체 에이아이더뉴트리진이 30분 만에 코로나19 바이러스와 식품 내 살모넬라균 오염 여부를 알려주는 종이 기반 분자진단 키트를 세계 최초로 개발해 상용화를 앞두고 있다고 10일 밝혔다. 이 회사는 지난 7월 코로나19 바이러스 진단용 키트의 국내 임상을 완료했고 식품의약품안전처로부터 수출용 제조 허가를 받았다. 이달엔 살모넬라 식중독균 진단키트에 대해 미국 식품의약국(FDA) 시험기준에 따른 성능 평가도 마쳤다. 종이 기반 분자진단키트를 세계 ...

바이오인사이트 | 2023.08.10 16:51 | 안대규/남정민

분자 진단업체 에이아이더뉴트리진이 30분 만에 코로나19 바이러스와 식품내 살모넬라균 오염 여부를 알려주는 종이 기반 분자진단(LOP) 기기를 세계 최초로 개발했다고 10일 밝혔다. 코로나19 진단 LOP의 경우 지난달 식품의약품안전처로부터 ... 에이아이더뉴트리진는 한발 더 나아가 장비를 스마트폰 절반 크기로 줄였다. 코로나 19 검사 정확도는 95%, 살모넬라 식중독균 검사 정확도는 100%에 달한다. 검사 결과는 별도의 장비없이 30분만에 육안으로 확인할 수 있다. 김종철 ...

바이오인사이트 | 2023.08.10 15:44 | 안대규

... 질병이다. 보건당국은 20종의 장관감염증을 제4급 법정감염병으로 지정해 관리하고 있으며, 주요 장관감염증에는 캄필로박터균, 살모넬라균, 장병원성 대장균 감염증 등이 있다. 특히 비살균 유제품이나 가금류를 통해 감염되는 캄필로박터균에 ... 오염시키지 않도록 밀폐용기에 담아 냉장고 하단에 보관하는 것도 방법이다. 계란 껍질을 통해 감염되는 것으로 알려진 살모넬라균 감염 환자는 7월 한 달간 매주 100명 안팎의 환자가 발생했으며, 30주차(7월 23∼29일)에는 134명의 ...

키즈맘 | 2023.08.07 11:37 | 김주미

... 질병이다. 보건당국은 20종의 장관감염증을 제4급 법정감염병으로 지정해 관리하고 있으며, 주요 장관감염증에는 캄필로박터균, 살모넬라균, 장병원성 대장균 감염증 등이 있다. 특히 비살균 유제품이나 가금류를 통해 감염되는 캄필로박터균에 ... 오염시키지 않도록 밀폐 용기에 담아 냉장고 하단에 보관하는 게 좋다. 계란 껍질을 통해 감염되는 것으로 알려진 살모넬라균 감염 환자는 7월 한 달간 매주 100명 안팎의 환자가 발생했으며, 30주차에는 134명의 환자가 나온 것으로 잠정 ...

키즈맘 | 2023.08.07 11:19 | 김경림

캄필로박터균·살모넬라균 등 주의…"6월 초 대비 약 2배 증가" 질병관리청은 기온과 습도가 높은 여름철 세균증식이 활발해지면서 식중독 등 장관감염증 환자가 늘고 있다며 음식물을 조리할 때 위생수칙을 준수해달라고 당부했다. 7일 ... 오염시키지 않도록 밀폐용기에 담아 냉장고 하단에 보관하는 것도 방법이다. 계란 껍질을 통해 감염되는 것으로 알려진 살모넬라균 감염 환자는 7월 한 달간 매주 100명 안팎의 환자가 발생했으며, 30주차(7월 23∼29일)에는 134명의 환자가 ...

한국경제 | 2023.08.07 10:51 | YONHAP

... 씻어야 한다"고 당부했다. 달걀을 만진 후 손을 바로 씻는 것만으로도 식중독 예방에 도움이 될까. 달걀 껍데기에는 살모넬라균이 번식하기 쉽다. 살모넬라는 가금류, 포유류의 장 내에 기생하는 병원성 세균에 해당한다. 살모넬라 식중독의 주요 증상으로는 발열, 두통, 복통, 구토, 설사 등이 있다. 식품의약품안전처(식약처)에 따르면 2018년부터 지난해까지 살모넬라로 인한 식중독은 총 131건으로 파악됐다. 주요 원인 식품은 계란말이, 계란지단 등 달걀을 이용한 조리식품이 가장 높은 ...

한국경제 | 2023.07.29 14:00 | 김세린/유채영

... 등에 따라 공산품 리콜이 늘었다"고 설명했다. 지난해 주요 리콜 대상 제품은 유해물질 안전기준을 초과한 방향제와 녹물을 유발하는 영·유아용 치아 발육기, 폼알데하이드가 검출된 스타벅스 여행용 가방, 안전기준 미확인 살균제, 살모넬라균 오염 가능성으로 해외에서 리콜된 땅콩버터, 1급 발암물질인 벤젠이 검출된 드라이 샴푸와 자외선 차단제 등이다. 지난해 전체 리콜 건수를 유형별로 보면 자진 리콜(857건)은 전년 대비 34.4% 줄고 리콜 권고(620건)와 리콜 ...

한국경제 | 2023.07.23 12:00 | YONHAP