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... 어린이 급식소의 위생·영양 관리를 지원하는 기관으로, 전국 236개 센터에서 3만5천541개 급식소를 지원 중이다. 오 처장은 이날 센터에서 맞춤형 식단 제공, 식생활 교육 등 소규모 어린이 급식소에 대한 지원 현황과 나트륨·당류 섭취를 줄인 식생활을 위한 프로그램 등을 살펴보고, 향후 식생활안전관리원에서 센터 직원 대상 연령·질환별 영양 관리, 식품 알레르기 등에 대한 교육을 운영하겠다고 밝혔다. 이날 오 처장은 정림 지역아동센터도 방문해 위생 관리 현황을 ...

한국경제 | 2024.02.05 13:00 | YONHAP

당류가공품 온라인 부당광고 138건 적발…게시물 차단 식품의약품안전처는 일반식품인 당류 가공품이 온라인상에서 건강기능식품처럼 광고되는 경우가 잦아 소비자들의 주의를 촉구했다. 식약처는 최근 당류 가공품에 대한 온라인 부당광고 138건을 적발, 식품 표시·광고법 위반을 이유로 해당 플랫폼 사에 게시물 접속 차단과 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청했다고 5일 밝혔다. 당류 가공품은 일반 식품의 하나로, 설탕류, 포도당, 과당류, 엿류, 당시럽류, ...

한국경제 | 2024.02.05 10:11 | YONHAP

... 상품은 초코 아이스크림 위에 두꺼운 초콜릿 코팅과 아몬드 분태를 토핑해 달콤한 맛과 바삭한 식감을 함께 느낄 수 있는 바(bar) 아이스크림이다. ‘초콜릿 초코바’는 유사 상품 대비 칼로리는 절반으로 줄이고 당류는 90% 이상 낮춘 것이 특징이며 수년간 연구 개발을 통한 0칼로리 대체 감미료를 활용해 달콤한 맛은 그대로 살린 아이스크림이다. 초콜릿 초코바와 함께 출시된 바닐라 초코바도 이달 아이스크림 매출 순위 3위에 올라 라라스윗 브랜드의 ...

한국경제 | 2024.01.23 06:00 | WISEPRESS

... 비교하면 나홀로 고공행진을 벌인겁니다. 이유는 지난 2022년 출시한 무설탕 디저트 브랜드 제로 덕분입니다. 통상 제과 업계 마진율은 5~10% 정도로 박하지만, 제로 브랜드 이익률은 이보다 최대 25% 더 높습니다. 더군다나 당류 섭취에 민감한 소비자들이 늘면서 제로 브랜드는 높은 성장률을 보이고 있습니다. 지난 3분기 제로 브랜드의 누적 매출액은 전년 대비 61%가 늘었고, 이 브랜드를 포함한 헬스앤웰니스 매출 비중은 전체 매출의 9% 가까이 성장했습니다. ...

한국경제TV | 2024.01.11 16:21

... 10일 밝혔다. 닥터케어 당코치 제로는 당뇨로 인해 혈당조절이 필요하거나 엄격한 당 섭취 제한이 필요한 환자의 식단 관리를 돕는 식품으로, 식품의약처안전처의 기준을 충족하고 있다. 이 제품은 한국당뇨협회 의학전문가들과 협업해 당류, 유당, 트랜스지방이 없는 '3 ZERO'로 설계됐으며, 4가지 식물 유래 원료인 팔라티노스, 달맞이꽃종자유, 구아바잎추출물, 이눌린치커리추출물 등을 함유해 당뇨 환자의 식이 조절을 돕는다. 특히 단백질 12g, 식이섬유 4g과 비타민·미네랄 ...

한국경제TV | 2024.01.10 15:29

종합식품기업 ㈜하림이 연말연시 각종 모임이나 파티의 인기 메뉴를 ‘고단백’으로 즐길 수 있는 방법을 제안한다. ‘분리닭가슴살단백질(ICBP)’이 들어간 피플러스 제품을 활용해 피자나 팬케이크 같은 메인 메뉴는 물론이고 달콤한 디저트도 양질의 단백질이 듬뿍 담기게 만드는 점이 특징이다. 하림이 독보적인 기술로 개발한 분리닭가슴살단백질은 닭가슴살 원물 대비 지방은 절반, 단백질 함량은 4배 이상이다. 하...

한국경제 | 2023.12.20 08:28 | WISEPRESS

... 8회로 구성돼 있다. 운동교실은 아동 전문 체육 강사와 함께하는 음악줄넘기를 진행한다. 줄넘기 기본자세부터 응용 동작, 팀별 대항전, 줄넘기 마라톤 등을 통해 심폐 지구력과 근력 향상에 도움을 줄 계획이다. 영양교실에서는 당류 섭취 줄이기 일환으로 달지 않고 건강한 '사과 도넛'을 만들어 보며 올바른 식습관 교육을 한다. 구는 참여자 전원을 대상으로 사전·사후 체성분 검사를 하고 비만 등 고위험군에 대해서는 추후 관리할 계획이다. 수강 대상은 관내 초등학교 ...

한국경제 | 2023.12.08 08:03 | YONHAP

"(일)일일 당 섭취 50g을 넘기지 않겠습니다/ (당)당장 당류 함량표시를 확인하겠습니다/ (오)오늘부터 탄산음료를 줄이겠습니다/ (십)10일 동안 가공식품을 통한 당 섭취를 줄여보겠습니다!" 최근 청소년 사이에서 탕후루 등이 유행하며 과다한 당 섭취가 우려되는 가운데 서울시가 '당류섭취 줄이기'에 나섰다. 서울시는 저당 식생활 실천 확산을 위해 7일 덕성여고에서 '일당! 오십! 실천 선포식'을 연다고 밝혔다. 이번 행사는 실천지침 제창, ...

한국경제TV | 2023.12.07 06:04

"(일)일일 당 섭취 50g을 넘기지 않겠습니다/ (당)당장 당류 함량표시를 확인하겠습니다/ (오)오늘부터 탄산음료를 줄이겠습니다/ (십)10일 동안 가공식품을 통한 당 섭취를 줄여보겠습니다!" 최근 청소년 사이에서 탕후루 등이 유행하며 과다한 당 섭취가 우려되는 가운데 서울시가 '당류섭취 줄이기'에 나섰다. 서울시는 저당 식생활 실천 확산을 위해 7일 덕성여고에서 '일당! 오십! 실천 선포식'을 연다고 밝혔다. 이번 행사는 실천지침 제창, ...

한국경제 | 2023.12.07 06:00 | YONHAP

송년회, 크리스마스 등의 행사가 집중된 연말이 다가오면서 케이크에 대한 관심도가 늘어나는 가운데, 과도한 당류 섭취는 건강을 해칠 수 있어 각별한 주의가 요구된다. 28일 식품의약품안전처에 따르면 케이크류 100g의 평균 총 당류 함량은 22.2g으로 가공식품을 통한 당류 1일 적정 섭취량인 50g의 44.4%를 차지한다. 대부분의 카페나 베이커리에서 판매하는 케이크 한 조각이 100g 안팎이므로, 케이크 한 조각을 먹으면 하루 당류의 절반 정도를 ...

한국경제 | 2023.11.28 18:05 | 유채영