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.스파게티의 "테이크아웃" 시대가 열렸다. 삼주푸드가 운영하는 스파게티 전문점 솔레미오는 스파게티 레스토랑중 처음으로 테이크아웃이 가능한 스파게티를 개발, 판매에 들어갔다. 최근 문을 연 솔레미오 명지대점은 시간이 오래 지나도 면이 불지않는 비법을 자체적으로 개발, 집에 가져가 데우기만 하면 간편하게 먹을 수 있는 스파게티를 선보여 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 솔레미오는 3천~4천원대의 10여가지 스파게티로 주머니가 가벼운 고객들을 ...

한국경제 | 1999.08.19 00:00

스파게티와 피자로 우리에게도 친근한 이탈리아 요리는 최근 서울 강남일대를 중심으로 전문점들이 대거 들어서면서 다시 한번 주목받고 있다. 이탈리아 음식은 전세계 외식문화의 상당부분을 장악하고 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 널리 퍼져있다. 어느나라 미각에나 금방 친숙해지는 맛과 다채로운 재료 또 타의 추종을 불허할 정도로 수많은 가짓수가 전세계인의 입맛을 사로잡은 것이다. 이탈리아 음식이 풍요로와질수 있었던 배경에는 지형적 요건, 풍부한 ...

한국경제 | 1999.08.13 00:00

... TGI프라이데이스와 베니건스가 패권을 다투고 있는 가운데 오는 18일 마르쉐가 경쟁대열에 끼여든다. 다음달에는 토니로마스와 스파게띠아가 마르쉐가 입점한 건물에 들어설 예정이어서 경쟁은 더욱 뜨거워지게 됐다. 유럽풍 레스토랑인 마르쉐는 강남역 ... 같은층에 제5호점인 강남역점을 연다. 좌석수는 55석.만조 뻬세 등 50여가지의 파스타 요리를 내놓는다. "봉골레 스파게티"를 비롯 고추장 소스를 이용한 메뉴도 준비했다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 8월 13일자 ).

한국경제 | 1999.08.12 00:00

... 일산에 등장했다. 광고사진작가 채원일(41)씨가 최근 문을 연 갤러리카페 "소호" (0344-904-5050)가 바로 그곳. 이곳에서는 각종 파스타 요리와 스테이크 커피 등을 별미메뉴로 내놓는다. 쇠고기가 들어간 소호스파게티(7천5백원)는 한국식 매운 소스를 얹은 점이 특징. 이곳에서 직접 면을 뽑아 만드는 까르보나라(8천원)는 화이트와인 소스와 해산물을 넣은 요리다. 이밖에 레조또는 7천원, 그라땅은 9천원, 안심스테이크는 1만9천원, 커피는 4천5백원이다. ...

한국경제 | 1999.07.29 00:00

... 전문점". 구매고객에겐 영화티켓을 선물로 준다. (6) 포토팬시(8층) - 디지털 포토 전문숍. 머그컵 티셔츠 열쇠고리 미니액자 등에 다정한 연인들의 모습을 담아준다. (7) 포모도로(9층) - 전통 이탈리아식 파스타 전문점. 컴퓨터통신 식도락 동호인들 사이에 "맛있는 집"으로 소문난 곳이다. 특히 해물스파게티(1만원)는 이탈리아 본고장의 맛을 그대로 재현했다는 평가를 받는다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 7월 30일자 ).

한국경제 | 1999.07.29 00:00

오뚜기는 가정에서 스파게티 요리를 만들 때 편리하게 사용할 수 있는 "프레스코 스파게티 소스"를 신상품으로 선보였다. 재료에 따라 토마토, 마늘&양파, 피망&양파 등 3종이 있다. 삶은 스파게티면을 마가린으로 볶다가 스파게티소스를 넣고 2~3분간만 조리하면 된다. 4백g짜리(3~4인분용)은 2천8백원, 6백85g짜리(5~6인분용)는 3천8백원. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 7월 24일자 ).

한국경제 | 1999.07.23 00:00

... 학원과 사무실이 몰려 있어 젊은층 유동인구가 유난히 많은 곳. 최근 삐에뜨로 포모도로 소렌토 등 10여개 브랜드의 파스타 전문점들이 잇따라 들어서 경쟁을 벌이고 있다. 파스타란 밀가루를 반죽해 만든 이탈리아 요리의 통칭. 스파게티가 대표적 메뉴다. 객단가는 1만원 안팎이어서 4만원이면 4인 가족이 한끼를 즐기기에 충분하다. 지난 4월 동아극장과 씨티극장 중간지점에 들어선 삐에뜨로 강남점 (562-0874)은 스파게티 60가지와 피자 18가지를 메뉴로 내놓는다. ...

한국경제 | 1999.07.22 00:00

[ 나폴리탄 스파게티 (스카이락) ] 토마토소스를 얹어 새콤달콤한 맛을 낸다. 스파게티면에 새우 소시지 홍피망 청피망 양송이 등을 섞어 만든다. 값은 5천7백원. 푸짐한 양에 비하면 싼편이다. "나폴리탄 스파게티" 외에도 "치즈 그라탕 스파게티"(5천7백원), 젊은이의 스파게티"(5천5백원), "화이트 크림 스파게티"(5천9백원) 등을 내놓는다. 스카이락은 여름이 시작되면서 메밀국수(5천5백원)와 팥빙수(2천8백원. 3천5백원)도 팔고 ...

한국경제 | 1999.07.22 00:00

패밀리레스토랑 토니로마스와 스파게티 전문점 스파게띠아를 운영하는 이오코퍼레이션은 커피점 사업에도 참여키로 하고 최근 여의도에 "카푸치노 익스프레스" 제1호점을 열었다. 좌석은 28석. 에스프레소 원두를 사용해 일반 브랜드 커피보다 진하게 만든 "에스프레소"(3천원)를 비롯, 10여종의 커피와 5종의 케이크를 내놓는다. (02)782-0075 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 7월 22일자 ).

한국경제 | 1999.07.21 00:00

...토랑 코코스는 최근 스테이크 값을 20% 내리고 런치메뉴 4종을 새로 내놓았다. 티본스테이크는 2만1천원에서 1만8천원으로, 불갈비는 1만6천원에서 1만3천원으로 값을 인하했다. 런치메뉴는 런치샌드위치 런치햄버거 런치스파게티 런치커틀렛 등이며 스파게티만 5천8백원이고 나머지는 6천8백원이다. 런치메뉴를 주문하면 애피타이저부터 후식까지 모두 제공한다. 런치메뉴는 오전11시부터 오후2시까지만 판매한다. 점포내에서 다트 게임으로 식권이나 팥빙수식권 ...

한국경제 | 1999.07.08 00:00