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... 이탈리아식이 아닌 한국형 양식인 셈. 쟈콥은 향신료나 치즈 등을 적게 사용하고 토마토소스 맛을 잘 살려냈다. 고기의 "누린내"도 기술적으로 없앴다. 특히 직접 만든 피클은 시큼한 맛을 순화시킨게 일품. 외국인들도 비법을 물어올 정도다. 해물소스와 미트소스파스타 모듬스파게티는 5천5백~6천5백원. 밀가루를 싫어하는 고객들을 위한 철판볶음밥은 6천원이다. * (02)737-5678 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 9월 25일자 ).

한국경제 | 1998.09.24 00:00

... 한국피자헛으로 법인명 변경 93년 : 미국 펩시코가 한국측 지분 인수 96년 : 1백호저(안산점) 개점 98년 9월 : 1백50호전(명동역점) 개점 종업원수 : 3천명(정규직 1천1백명) 주요 메뉴 : 팬피자, 치즈 크러스트 피자, 팝 피자, 스파게티 유통시설 : 기흥냉장창고 언양냉장창고 ---------------------------------------------------------------------- 지난 15일 정오 서울 명동성당 앞.계단에 쪼그리고 앉아 ...

한국경제 | 1998.09.21 00:00

"자신만의 파스타를 디자인해 드세요" 서울 강남구 청담동에 있는 파스타전문점 "스케치 파스타 비스트로"(대표 송병준.허영석)에 가면 스파게티나 피자를 입맛에 맞게 골라 먹을수 있다. 설문지같은 메뉴판엔 8종류의 파스타국수, 6종류의 소스, 14가지의 추가양념과 토핑 등이 나열돼 있다. 이중 마음에 드는 항목을 체크해 주문하면 원하는 맛의 파스타요리를 즐길수 있다. "링귀니 김건모" 등 인기연예인들이 추천한 메뉴를 맛보는 것도 색다른 ...

한국경제 | 1998.09.03 00:00

... 이 야외카페는 "다빈치"전의 부대사업으로 문을 열었으나 관람객들의 반응이 좋아 당초 6월중순까지로 예정됐던 영업기간을 늘리게 됐다. 평일은 오전 11시30분부터 오후 7시30분까지, 주말은 오전 11시30분부터 오후 8시30분까지 문을 연다. 그랜드 하얏트호텔이 사업권을 위탁받아 운영하는 이 카페에서는 스파게티와 국수 샌드위치 등 간단한 식사와 아이스크림 음료수등이 판매된다. ( 한 국 경 제 신 문 1998년 6월 22일자 ).

한국경제 | 1998.06.22 00:00

... 주지아로는 지난 83년 국수까지 디자인 해 화제를 모았다. 마카로니 국수의 구멍모양과 두께 등을 바꾼 것. 물이 끓을때 국수 모양이 변형되지 않도록 곡선모양을 채택한게 눈길을 끈다. 프랑스의 유명디자이너 필립 스탁도 스파게티 국수를 디자인 했다. 물론 국내에도 식품 디자인으로 성공한 사례가 있다. 과일이 얹어진 생크림케이크가 그렇다. 샤니가 지난 86년 선보인 이래 지금은 어느 제과점을 가도 볼수 있는 흔한 케이크가 됐다. 편리함을 강조한 샤니의 ...

한국경제 | 1998.04.27 00:00

... 우동국물을 우리 입맛에 맞게 변형시킨 것이 인기의 비결이다. 이 우동국물은 가쓰오부시와 오뎅, 혼다시를 넣고 8시간동안 졸인 다음 물을 가미한다. 간장을 전혀 사용하지 않아 천연의 맛을 그대로 살아난다고 회사측은 설명했다. 또 스파게티면을 우동면으로 사용하고 김치, 옥수수(겨울철), 토마토 채쓴것(여름철)을 적절히 혼합해 환상적인 국물맛을 연출해 내는 것이 숨은 노하우이다. 이곳의 주력메뉴는 카도정식(우동+주먹밥+커피 또는 음료), 주먹밥정식 (1인분 3개+음료), ...

한국경제 | 1998.04.09 00:00

... 신용카드사용이 가능하다. 이번 세일품목중 가전제품 할인율이 특히 높아 삼성29인치 TV(모델명 2953)가 42% 할인된 47만원, 대웅압력밥솥(2002)이 32% 할인된 17만9천원에 판매된다. 이밖에 2천3백원짜리 화남스파게티(3백g, 2개)가 1천원, 한강정수 빨래건조대(2호)는 34% 할인, 1만5천원에 내놓았다. 일부 점포에서는 세일과 함께 별도 판촉행사도 마련했다. 경기도 성남 분당신도시 야탑역옆의 킴스클럽 성남점은 28일부터 내달 3일까지 ...

한국경제 | 1998.03.26 00:00

... 등장인물에 대입하고 드라마도 완전히 다시 짰다. 상모돌리기, 삼고무 등 볼거리를 더했으며 세트도 3단으로 꾸며 출연자들의 활동공간을 넓혔다. 관객과의 어울림을 위해 공연중 실제로 만들어 제공하는 음식도 스프, 샐러드, 스파게티, 뻥튀기 등으로 다양화했다. 충분한 개런티를 약속받은 해외공연도 예약돼 있다. 오는 8월 동남아 5개국 투어를 시작하고 내년에는 호주와 영국에서 공연할 예정이다. 대기업과 연계한 동유럽 공연도 추진중이다. 오는 10월에는 ...

한국경제 | 1998.03.23 00:00

깔끔한 분위기에서 맛있는 스파게티를 즐기고 싶다면 홍대전철역앞에 있는 파스타&피자 전문점 "삐에트로"(대표 신현우, 3143-0874)에 가보자. 1만원 미만으로 50여가지 이상의 스파게티와 각종 피자를 맛볼수 있다. "맛있다"고 소문난 논현동 1호점에 이어 지난해 12월 오픈한 2호점. 이곳엔 바이올리니스트 유진박이 어머니와 함께 자주 들린다. 손님들이 즐겨찾는 메뉴는 미트 스파게티 그라탕(7천4백원)과 새우칠리소스 스파게티(9천6백원). ...

한국경제 | 1998.02.27 00:00

주식회사 만나의 이강욱(32) 사장은 우동 스파게티 생라면 등을 좋아한다. 특히 자신이 개발한 이 제품들을 즐겨먹는 신세대다. 그는 요즘 기쁜 마음으로 컴퓨터와 대화를 하곤 한다. 인터넷의 전자우편을 이용해 자신이 개발한 제품에 대해 수출상담을 벌이기 때문이다. 그는 인터넷으로 지난해 90만달러를 내다파는 성과를 거뒀다. 올 수출목표는 4백만달러다. 이사장은 명문대학을 졸업한 재원이다. 이사장은 내로라하는 대기업에 취직을 할 수 있었으나 ...

한국경제 | 1998.02.17 00:00