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... 있다. 태평양 등 화장품업체들은 여성들의 피부관리 상담코너를 별도로 개설해 피부고민 화장법 등을 상담해 주고 있다. 각 업체들은 전담직원을 대폭 확충하는 등 사이버마케팅에 박차를 가하고 있다. 오뚜기 등 식품업체들은 가족요리 손님접대요리 간식요리 등 다방면에 걸쳐 유익한 요리방법을 알려주고 있다. 특히 알뜰요리코너에서는 남은 음식과 자투리 식자재를 이용해 만들수 있는 참치야채쌈 김치잡채 등 20여가지 요리가 주부들로부터 높은 인기를 얻고 있다. ...

한국경제 | 1999.10.13 00:00

... 쇼핑몰이 늘고 있다. 북적거리는 시장에 직접 가지 않고도 산지에서 조달한 청정 농수산물을 시중보다 싸게 구입할 수 있게 된 것이다. 이곳에서는 각종 농수산물에 대한 다양한 정보도 함께 제공된다. 주부들에게 도움이 되는 요리법은 물론 올바른 식사습관, 건강관리 요령 등 생활의 지혜까지도 함께 얻을 수 있다. 인터넷 쇼핑몰 장터(www.komall.com) =전국무료배송시스템을 갖춘 김치전문 쇼핑몰. 포기김치 총각김치 깍두기 백김치 갓김치 ...

한국경제 | 1999.10.11 00:00

... 질좋은 개펄에서 양식할 계획이다. 이를 위해 이미 생태조사를 마쳤다. 낙지 수요는 해외에서도 늘고있다. 지난달 8일자 뉴욕타임스지는 일식집을 중심으로 낙지의 좋은 점이 알려지면서 스페인 포르투갈 그리스 이탈리아식당에서도 낙지요리가 등장했다고 소개했다. 김 지도사는 요즘 이같은 소식을 접하고 행복한 상상에 빠졌다. 대량생산된 목포 세발낙지가 뉴욕 등 세계 곳곳의 식탁에 오를 날을 그리고 있다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 11일자 )

한국경제 | 1999.10.11 00:00

... 천국"으로 불린다. 8천여개의 홍콩 음식점들을 둘러보면 그런 닉네임이 과장된 것만은 아님을 피부로 느낄 수 있다. 다양한 식자재와 소스를 이용한 메뉴를 개발하는 능력이 탁월할뿐 아니라 전통 음식은 물론 세계 각국의 전통 요리를 코스모폴리탄의 입맛에 맞춰내는 노하우는 월드컵을 앞둔 우리나라 외식업자들이 본받을 만하다. 이런 이유로 최근 KBC 등 일부 여행사들이 시행하고 있는 홍콩 외식 창업 여행에는 외식업에 종사하고 있거나 음식점을 창업하려는 예비 ...

한국경제 | 1999.10.11 00:00

... 비지터스(02-3477-1008). 이 곳은 통역 컴퓨터 도우미 간병 광고기획 섬유 인쇄 법률 등 20개 분야의 홈매니저 2천여명을 확보해놓고 있다. 이들을 직업별로 보면 변호사 대학교수 통역사 목사 전직사장 인터넷전문가 일급요리사 조종사 기술자 등으로 매우 다양하다. 이처럼 특정분야 전문가들로 구성된 홈매니저들은 대소사가 발생할때마다 가장 저렴한 비용으로 일을 처리할 수 있도록 도와준다. 주요 고객은 개인적인 일을 챙길 수 없는 맞벌이 부부나 자영업자, ...

한국경제 | 1999.10.11 00:00

... 첫사업이지만 최씨의 사업 마인드는 꽤나 장기적이고 건실해 보인다. "음식장사도 유행을 많이 타는 것 같아요. 유행에 편승해 잠깐 반짝했다가 없어지는 음식점이 많더군요. 하지만 전 집에서 만든 음식처럼 깔끔하고 자극 없는 두부요리로 유행 없이 오래가는 맛을 이어가고 싶습니다" 문의 (02)3442-6638 [ 창업하려면 ] 민속두부마을 체인점을 시작하려면 우선 본사의 상담과정을 거쳐야 한다. 상담을 통해 창업자금 규모와 입점 위치에 따른 최적의 창업설계를 ...

한국경제 | 1999.10.11 00:00

[ 회사명(대표.자본금(단위 백만원).목적) 주소 순 ] 서비스 *거송재테크전문(장원재.100.매출채권관리) 역삼 609의1 *경영월드(황영걸(중국).50.요리점) 숭인 1418 *경인기술(정진홍.500.설비보수) 구로 83의3 *고니경영컨설팅(이세광.50.경영지도) 공덕 254의5 신용보증기금빌딩 *골드뱅크인터넷연구소(류정숙.300.인터넷비즈니스연구) 초 106의9 동촌빌딩 *골드프라자(지영진.200.금융) 역삼 648의26 흥용빌딩 ...

한국경제 | 1999.10.09 00:00

[ 도움말 = 웨스틴조선호텔 유명곤 주방장 ] 벌써 따끈한 국물이 그리워지는 계절이다. 웨스틴조선호텔의 유명곤 주방장(한식당 셔블)은 이번주 요리로 따뜻하고 담백한 국물이 별미인 도미면과 고소한 맛의 전복찜을 소개했다. 그는 "우리 전통음식인 두가지 메뉴 모두가 은행, 홍고추, 버섯 등 다양한 고명을 얹어 보기에도 화려하고 영양가도 높아 가을철 손님접대에 적당하다" 고 귀뜀했다. 특히 전복은 수분함량이 많고 비타민, 칼슘, 인 등이 풍부한 ...

한국경제 | 1999.10.08 00:00

63빌딩 55층에 있는 거버너스챔버는 각계 명사들이 즐겨 찾는 프랑스식당 이다. 전망좋은 방과 응접실, 바 등을 갖춰 식당으로서만 아니라 사교장소로 각광받는다. 최병권 조리장은 "고객들을 위해 요리사의 건강 관리에 먼저 신경쓴다"고 말한다. 요리사가 건강해야 맛을 정확히 감별해 훌륭한 음식을 만든다는 것. "건강한" 요리사들은 최상급식재를 사용해 고유의 맛과 향을 살리는데 주력한다. 양갈비와 쇠안심요리 등이 대표적이다. 양갈비요리는 ...

한국경제 | 1999.10.07 00:00

인터컨티넨탈서울은 이탈리안 레스토랑 "피렌체"에서 지중해의 작은 섬 사르딘야의 요리를 소개하는 행사를 이달말까지 연다. 사르딘야 섬의 유명한 해산물 요리를 비롯 샤프론 향기가 가득한 칙피 수프, 민트향의 라비올라 등 독특한 메뉴를 선보인다. 일품요리는 7천~4만원. (02)559-7606 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 8일자 ).

한국경제 | 1999.10.07 00:00