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63빌딩 55층에 있는 거버너스챔버는 각계 명사들이 즐겨 찾는 프랑스식당 이다. 전망좋은 방과 응접실, 바 등을 갖춰 식당으로서만 아니라 사교장소로 각광받는다. 최병권 조리장은 "고객들을 위해 요리사의 건강 관리에 먼저 신경쓴다"고 말한다. 요리사가 건강해야 맛을 정확히 감별해 훌륭한 음식을 만든다는 것. "건강한" 요리사들은 최상급식재를 사용해 고유의 맛과 향을 살리는데 주력한다. 양갈비와 쇠안심요리 등이 대표적이다. 양갈비요리는 ...

한국경제 | 1999.10.07 00:00

인터컨티넨탈서울은 이탈리안 레스토랑 "피렌체"에서 지중해의 작은 섬 사르딘야의 요리를 소개하는 행사를 이달말까지 연다. 사르딘야 섬의 유명한 해산물 요리를 비롯 샤프론 향기가 가득한 칙피 수프, 민트향의 라비올라 등 독특한 메뉴를 선보인다. 일품요리는 7천~4만원. (02)559-7606 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 8일자 ).

한국경제 | 1999.10.07 00:00

스위스그랜드호텔은 9일부터 17일까지 뷔페식당 및 야외테라스에서 말레이시안 페스티벌을 개최한다. 독특한 향신료가 입맛을 돋우는 전통 말레이시아 음식을 선보이며 말레이시아 전통음악과 민속춤 공연도 함께 펼쳐진다. 퀴즈를 통한 행운권 추첨으로 1등 고객에게 말레이시아 왕복항공권을 포함한 경품을 제공한다. 8일에는 엔터테인먼트 센터인 "바발루"에서 말레이시안 민속팀의 공연과 전통춤 콘테스트가 함께 열린다. 가격은 세금 봉사료 포함해 3...

한국경제 | 1999.10.07 00:00

... 높이의 대형 크리스마스 트리를 11월1일부터 설치, 20세기의 마지막 크리스마스를 축하할 예정이다. 이와함께 12월23~31일 자정까지 "플레저 스트리트 2000" 행사를 진행, 화려한 조명과 불빛속에 힙합 테크노댄스와 함께 푸짐한 요리축제가 펼쳐 진다. 일반인이 참여하는 "마이 카 퍼레이드" 행사로 12월31일에는 레이서들과 클래식 카, 일반인의 차 등 5백대를 선정해 2km를 행진하는 이벤트도 열릴 예정이다. 12월31일 에버랜드 정문에 벨 타워를 설치, ...

한국경제 | 1999.10.07 00:00

[ 될수있다! 연예/가요, 영화/애니/만화/요리편 ] 현재 청소년들 사이에서 인기를 모으고 있는 직업 32종을 총6편에 걸쳐 다뤘다. 인기의 원인과 원하는 직업을 얻기위한 준비과정 등을 현장취재와 각 직업군의 전문가 인터뷰를 통해 상세히 소개했다. 힙합 분기위의 일러스트와 화려한 자료사진 등 청소년들의 취향에 맞춘 편집이 눈에 띈다. (권오종 외 8인 공저, 청년사, 각권 8천원) ( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 7일자...

한국경제 | 1999.10.06 00:00

... 본격적인 사업의 길을 걷게 되었다. 직원 3명으로 시작한 회사가 지금은 1백40여명에 연매출 3백50억원을 올리는 중견기업으로 성장했다. 그는 누구에게라도 공간을 판다고 얘기한다. 주제가 주어지면 그 주제에 맡게 공간을 이리저리 요리해 납품한다. 그는 이공계 출신도 아니다. 고려대 독문과를 나온 그에게 어떻게 전공과 무관한 일을 하느냐고 물으면 그는 "이 사업의 핵심은 창의력 즉, 기획력입니다. 무에서 유를 창조하는 작업입니다. 무한한 상상력과 창의력이야말로 ...

한국경제 | 1999.10.06 00:00

... 신규채널을 승인할 계획이다. 이에 따라 현재 29개 채널 외에 어떤 채널이 등장할지에 관심이 집중되고 있다. 현재 프로그램 공급업(PP) 사업자 신청을 한 곳은 미래산업의 가이드 채널 (EPG)과 대중음악채널 m.net의 요리채널. 하지만 상당수 PP가 신규 채널 진출을 저울질하고 있다는 게 중론이다. 특히 의욕을 보이는 곳은 동양그룹. 동양그룹은 현재 영화채널 OCN, 만화채널투니버스, 바둑채널 바둑TV의 3개 PP를 운영중이다. 동양그룹 관계자는 ...

한국경제 | 1999.10.05 00:00

오뚜기는 홍콩의 판매 제휴업체인 홍콩 이금기사와 공동으로 7일 서울 강남구 삼성동 인터콘티넨탈호텔에서 중화요리소스를 활용한 쿠킹클래스를 연다. 이 행사에는 중식당 주방장 및 요리학원 관계자 80여명이 참여하며 이금기사가 추천한 중화요리 전문가 2명이 굴소스와 두반장등을 재료로 몇가지 요리를 만들어 보인다. (02)528-1960 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 6일자 ).

한국경제 | 1999.10.05 00:00

...------------------------------------- "결혼을 앞둔 처녀들이 반드시 알아둬야 할 가장 중요한 결혼생활의 한가지 점에 관해 그림을 곁들여가면서 샅샅이 설명해준다"고 장담하는 요란한 책광고를 보고 십대의 아가씨가 주문을 냈다. 몇주동안 기대에 부풀어 기다렸던 그 책이 마침내 배달돼왔다. 과연 광고에서 약속한바 내용이 담긴 그 책은 요리에 관한 것이었다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 5일자 ).

한국경제 | 1999.10.05 00:00

... 비회원도 제품을 구매할 수는 있지만 회원이 되면 구매실적에 따라 사은품을 받을 수 있다. 가입비는 무료. 또 회원에게는 신상품 정보를 E메일로 보내주므로 제품구매에 참고할 수 있다. 오는 11일에는 정보코너에 육아 미용 요리 여행 문학정보 등을 추가해 여성들을 위한 생활문화공간으로서의 역할을 할 계획이다. 제일제당쇼핑몰 관계자는 앞으로 제일투신(금융), 뚜레주르(베이커리), GLS(물류)등 제일제당 그룹내 업체와 연계, 다양한 서비스를 펼쳐 나가겠다고 ...

한국경제 | 1999.10.04 00:00