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... 비지터스(02-3477-1008). 이 곳은 통역 컴퓨터 도우미 간병 광고기획 섬유 인쇄 법률 등 20개 분야의 홈매니저 2천여명을 확보해놓고 있다. 이들을 직업별로 보면 변호사 대학교수 통역사 목사 전직사장 인터넷전문가 일급요리사 조종사 기술자 등으로 매우 다양하다. 이처럼 특정분야 전문가들로 구성된 홈매니저들은 대소사가 발생할때마다 가장 저렴한 비용으로 일을 처리할 수 있도록 도와준다. 주요 고객은 개인적인 일을 챙길 수 없는 맞벌이 부부나 자영업자, ...

한국경제 | 1999.10.11 00:00

... 천국"으로 불린다. 8천여개의 홍콩 음식점들을 둘러보면 그런 닉네임이 과장된 것만은 아님을 피부로 느낄 수 있다. 다양한 식자재와 소스를 이용한 메뉴를 개발하는 능력이 탁월할뿐 아니라 전통 음식은 물론 세계 각국의 전통 요리를 코스모폴리탄의 입맛에 맞춰내는 노하우는 월드컵을 앞둔 우리나라 외식업자들이 본받을 만하다. 이런 이유로 최근 KBC 등 일부 여행사들이 시행하고 있는 홍콩 외식 창업 여행에는 외식업에 종사하고 있거나 음식점을 창업하려는 예비 ...

한국경제 | 1999.10.11 00:00

[ 회사명(대표.자본금(단위 백만원).목적) 주소 순 ] 서비스 *거송재테크전문(장원재.100.매출채권관리) 역삼 609의1 *경영월드(황영걸(중국).50.요리점) 숭인 1418 *경인기술(정진홍.500.설비보수) 구로 83의3 *고니경영컨설팅(이세광.50.경영지도) 공덕 254의5 신용보증기금빌딩 *골드뱅크인터넷연구소(류정숙.300.인터넷비즈니스연구) 초 106의9 동촌빌딩 *골드프라자(지영진.200.금융) 역삼 648의26 흥용빌딩 ...

한국경제 | 1999.10.09 00:00

[ 도움말 = 웨스틴조선호텔 유명곤 주방장 ] 벌써 따끈한 국물이 그리워지는 계절이다. 웨스틴조선호텔의 유명곤 주방장(한식당 셔블)은 이번주 요리로 따뜻하고 담백한 국물이 별미인 도미면과 고소한 맛의 전복찜을 소개했다. 그는 "우리 전통음식인 두가지 메뉴 모두가 은행, 홍고추, 버섯 등 다양한 고명을 얹어 보기에도 화려하고 영양가도 높아 가을철 손님접대에 적당하다" 고 귀뜀했다. 특히 전복은 수분함량이 많고 비타민, 칼슘, 인 등이 풍부한 ...

한국경제 | 1999.10.08 00:00

인터컨티넨탈서울은 이탈리안 레스토랑 "피렌체"에서 지중해의 작은 섬 사르딘야의 요리를 소개하는 행사를 이달말까지 연다. 사르딘야 섬의 유명한 해산물 요리를 비롯 샤프론 향기가 가득한 칙피 수프, 민트향의 라비올라 등 독특한 메뉴를 선보인다. 일품요리는 7천~4만원. (02)559-7606 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 8일자 ).

한국경제 | 1999.10.07 00:00

63빌딩 55층에 있는 거버너스챔버는 각계 명사들이 즐겨 찾는 프랑스식당 이다. 전망좋은 방과 응접실, 바 등을 갖춰 식당으로서만 아니라 사교장소로 각광받는다. 최병권 조리장은 "고객들을 위해 요리사의 건강 관리에 먼저 신경쓴다"고 말한다. 요리사가 건강해야 맛을 정확히 감별해 훌륭한 음식을 만든다는 것. "건강한" 요리사들은 최상급식재를 사용해 고유의 맛과 향을 살리는데 주력한다. 양갈비와 쇠안심요리 등이 대표적이다. 양갈비요리는 ...

한국경제 | 1999.10.07 00:00

스위스그랜드호텔은 9일부터 17일까지 뷔페식당 및 야외테라스에서 말레이시안 페스티벌을 개최한다. 독특한 향신료가 입맛을 돋우는 전통 말레이시아 음식을 선보이며 말레이시아 전통음악과 민속춤 공연도 함께 펼쳐진다. 퀴즈를 통한 행운권 추첨으로 1등 고객에게 말레이시아 왕복항공권을 포함한 경품을 제공한다. 8일에는 엔터테인먼트 센터인 "바발루"에서 말레이시안 민속팀의 공연과 전통춤 콘테스트가 함께 열린다. 가격은 세금 봉사료 포함해 3...

한국경제 | 1999.10.07 00:00

... 높이의 대형 크리스마스 트리를 11월1일부터 설치, 20세기의 마지막 크리스마스를 축하할 예정이다. 이와함께 12월23~31일 자정까지 "플레저 스트리트 2000" 행사를 진행, 화려한 조명과 불빛속에 힙합 테크노댄스와 함께 푸짐한 요리축제가 펼쳐 진다. 일반인이 참여하는 "마이 카 퍼레이드" 행사로 12월31일에는 레이서들과 클래식 카, 일반인의 차 등 5백대를 선정해 2km를 행진하는 이벤트도 열릴 예정이다. 12월31일 에버랜드 정문에 벨 타워를 설치, ...

한국경제 | 1999.10.07 00:00

... 본격적인 사업의 길을 걷게 되었다. 직원 3명으로 시작한 회사가 지금은 1백40여명에 연매출 3백50억원을 올리는 중견기업으로 성장했다. 그는 누구에게라도 공간을 판다고 얘기한다. 주제가 주어지면 그 주제에 맡게 공간을 이리저리 요리해 납품한다. 그는 이공계 출신도 아니다. 고려대 독문과를 나온 그에게 어떻게 전공과 무관한 일을 하느냐고 물으면 그는 "이 사업의 핵심은 창의력 즉, 기획력입니다. 무에서 유를 창조하는 작업입니다. 무한한 상상력과 창의력이야말로 ...

한국경제 | 1999.10.06 00:00

[ 될수있다! 연예/가요, 영화/애니/만화/요리편 ] 현재 청소년들 사이에서 인기를 모으고 있는 직업 32종을 총6편에 걸쳐 다뤘다. 인기의 원인과 원하는 직업을 얻기위한 준비과정 등을 현장취재와 각 직업군의 전문가 인터뷰를 통해 상세히 소개했다. 힙합 분기위의 일러스트와 화려한 자료사진 등 청소년들의 취향에 맞춘 편집이 눈에 띈다. (권오종 외 8인 공저, 청년사, 각권 8천원) ( 한 국 경 제 신 문 1999년 10월 7일자...

한국경제 | 1999.10.06 00:00