한국경제

... 외식비, 교통비, 대출 이자까지 고물가 행진에 서민층 가정의 지갑은 더 얇아졌다. 서울 여의도에서 직장 생활을 하는 정모(30)씨는 "요새는 한 끼에 1만원 이하인 메뉴를 찾기가 힘들다. 직장인이 주로 먹는 돈가스, 파스타, 찌개 등 모두 2천원씩은 올랐다"며 "맘 같아선 도시락을 싸고 다니고 싶다"고 했다. 서울 성동구에 사는 직장인 김화인(28)씨는 "(금리가 올라) 전세대출 이자가 20만원이나 올라서 난방비를 ...

한국경제 | 2023.01.27 11:53 | YONHAP

... 음료 부문은 미국과 캐나다에서 소매 및 식품 서비스 사업에 종사합니다. 이 부분은 Campbell의 응축된 즉석 수프를 제공합니다. Swanson 국물 및 주식; Pacific Foods 국물, 수프 및 비유제품 음료; 프레고 파스타 소스; 페이스 멕시칸 소스; Campbell의 그레이비, 파스타, 콩, 디너 소스; Swanson 통조림 가금류; V8 주스 및 음료; 캠벨 토마토 주스; 및 캐나다 식품 서비스의 스낵 제품. 스낵 부문은 Pepperidge Farm ...

한국경제 | 2023.01.26 07:30 | 굿모닝 로보뉴스

...squo;의 메뉴와 신세계푸드가 개발한 대체육 ‘베러미트’를 활용한 메뉴를 함께 선보인다. 메뉴당 가격이 2만~3만원대로 ‘캐주얼 다이닝’급이다. 대체육을 넣은 클럽샌드위치, 미트볼 파스타를 비롯해 대체 계란을 넣은 마카롱 등 디저트도 포함된다. 신세계푸드는 내년 이후 대체치즈, 대체커피 등으로 메뉴를 확장할 계획이다. 풀무원과 농심도 지난해 5월 잇달아 비건 레스토랑을 냈다. 식물성 재료를 활용하는 건 같지만 고객층은 ...

한국경제 | 2023.01.25 17:43 | 하수정

... 설명이다. CU는 대체계란을 주재료로 활용해 도시락, 샌드위치, 유부초밥 등의 간편식(사진)을 개발해 내놨다. 편의점 업계에서 대체계란으로 만든 간편식을 선보인 건 CU가 처음이다. CU는 2019년 채식주의 브랜드를 만들어 도시락과 파스타 등 40여 가지 채식 간편식을 선보였다. CU의 채식주의 시리즈 누적 판매량은 550만 개에 달한다. 황지선 BGF리테일 간편식품팀장은 “소비자의 가치관과 라이프스타일의 변화에 맞는 새로운 상품을 계속해서 선보일 것”이라고 ...

한국경제 | 2023.01.25 17:42 | 박종관

신세계푸드가 비건(식물성) 외식시장에 본격적으로 뛰어들었다. 대체육으로 만든 샌드위치와 파스타, 대체 계란으로 만든 디저트 등을 선보이는 레스토랑을 개점하면서다. 비건 외식 시장은 농심과 풀무원에 이어 신세계까지 가세하면서 경쟁이 치열해질 것으로 예상된다. 신세계푸드는 오는 26일 서울 강남구 청담동 SSG푸드마켓에 ‘더 베러 베키아에누보’를 개점한다고 25일 밝혔다. 이 매장은 기존 이탈리안 레스토랑인 베키아에누보의 메뉴와 ...

한국경제 | 2023.01.25 12:14 | 하수정

신세계푸드는 대안육 브랜드 베러미트의 정규 매장 '더 베러 베키아에누보'를 개점한다고 25일 밝혔다. 이 매장은 신세계푸드 이탈리안 레스토랑 베키아에누보에 베러미트 제품을 활용한다는 점이 특징이다. 기존 베키아에누보의 파스타, 파니니 등에 육류 대신 베러미트를 접목해 100%식물성 재료로 메뉴를 재해석했다. 오는 26일 서울 강남구 청담동 SSG푸드마켓 지하 1층에 문을 연다. 매장에서는 오트(Oat, 귀리) 음료나 비건 치즈 등 다양한 종류의 ...

한국경제TV | 2023.01.25 10:59

... 26일 서울 강남구 청담동 SSG푸드마켓에 대체육(대안육) 매장인 '더 베러 베키아에누보'를 연다고 25일 밝혔다. 매장에서는 신세계푸드의 대체육 브랜드인 '베러미트'의 샌드위치용 슬라이스 햄, 미트볼 등을 판매한다. 대체육을 활용한 파스타, 샐러드, 파니니 등도 선보인다. 신세계푸드는 지난해 7∼12월 서울 압구정동에서 임시 매장인 '더 베러'를 열고 베러미트 제품을 선보였다. 신세계푸드는 임시 매장에 1만3천여명이 방문했고 운영 종료 뒤에도 재오픈 요청이 지속돼 ...

한국경제 | 2023.01.25 08:23 | YONHAP

... 있다? CU가 대체 고기, 대체 해산물에 이어 이번에는 대체 계란으로 만든 채식주의 간편식 시리즈를 출시한다고 25일 밝혔다. CU는 지난 2019년 편의점 최초로 ‘채식주의’ 브랜드를 만들어 도시락부터 파스타에 이르기까지 40여 가지 채식 간편식들을 지속적으로 출시해 왔다. 해당 시리즈는 육류 못지 않은 맛과 식감으로 호평을 받으며 지금까지 550만 개의 판매고를 올리고 있다. 이처럼 채식주의 시리즈가 건강, 비건, 환경 등 소비자들의 ...

한국경제 | 2023.01.25 06:00 | WISEPRESS

... 레시피다. 패션5와 같은 건물에 위치한 나폴리식 이탈리아 레스토랑 '베라'도 SPC가 운영하는 매장이다. 대부분의 원재료를 나폴리에서 수입해 사용한다. 올리브오일과 홀토마토, 버팔로 모짜렐라 치즈 모두 나폴리산이다. 해산물파스타에는 항공기로 직접 이탈리아에서 배송받는 생면이 들어간다. 원재료 값이 일반 매장보다 두 배 이상 드는 이유다. ○ 플래그십· 안테나숍 "수익보다 품질 우선" '베지밀'로 유명한 두유제조업체 ...

한국경제 | 2023.01.24 06:00 | 하수정

... 앞서 정지선 셰프는 손님들 앞에서는 천사지만 주방에만 들어가면 직원들의 군기를 바짝 잡는 살벌한 장군 포스를 뿜어내 출연진들의 원성을 불러왔던 상황. 아침부터 연거푸 실수를 저질렀던 직원들은 점심 영업이 끝난 뒤 김치전, 크림파스타, 멘보샤 등 취향저격 직원식을 만들어 보스 달래기에 나서지만, 정지선은 "김치전도 맛없게 할 수 있구나"라 혹평을 쏟아내 또 다시 분위기를 꽁꽁 얼어붙게 만든다. 짧은 브레이크 타임 이후 이어진 저녁 영업 시간에도 중국에서 ...

텐아시아 | 2023.01.22 13:51 | 태유나